Oxid titaničitý - hromadia sa podozrenia - nt

Oxid titaničitý (E 171) je biele potravinárske farbivo, ktoré je veľmi prítomné v sladkostiach, čokoládových výrobkoch, sušienkach, žuvačkách ... Štúdia INRA preukázala negatívne účinky na hrubé črevo u zvierat. Výsledky sa nedajú priamo preniesť na človeka, ale posilňujú podozrenia o ich vplyve na zdravie.

Oxid titaničitý (E 171) je biele potravinárske farbivo, ktoré je veľmi prítomné v sladkostiach, čokoládových výrobkoch, sušienkach, žuvačkách, doplnkoch výživy a tiež v zubných pastách. Pigment používaný pri spracovaní potravín nie je označený ako „nanomateriál“, pretože obsahuje menej ako 50% nanočastice.

hromadia

V roku 2010 bola táto zlúčenina klasifikovaná Medzinárodnou agentúrou pre výskum rakoviny (IARC) ako možný ľudský karcinogén pri vdýchnutí. Podľa monografie umožnili štúdie potvrdiť karcinogenitu na zvieratách, ale nie na ľuďoch.

Na európskej úrovni EFSA v septembri 2016 opätovne potvrdil, že oxid titaničitý nie je pri súčasnom stave vedomia zdravotným problémom pri požití pre spotrebiteľov. Európska agentúra však upozornila na nedostatok údajov na stanovenie prijateľnej dennej dávky a na definovanie účinkov tohto farbiva na reprodukčný systém.

Tento typ zvieracích výsledkov však viedol IARC ku klasifikácii oxidu titaničitého ako pravdepodobného karcinogénu pri vdýchnutí.

Rozhodnutie vlády

Toto odvetvie zároveň preberá zodpovednosť.

Napríklad Verquin Confiseur, ktorá predáva Burnt Heads, uviedla, že stiahla pigment zo svojich sladkostí v decembri 2016. Pre tých, ktorí chcú toto farbivo nahradiť, ponúkajú dodávatelia prísad alternatívy, ako je uhličitan vápenatý. ryžový škrob alebo rad viac alebo menej zložitých zmesí na dražovanie.