Označovanie potravín - hlavné je, že vás to napĺňa - spoločnosť

Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung

potravín

Dashboard

ekonomiky

Mníchov

Kultúra

spoločnosti

Vedomosti

Označovanie potravín: hlavné je, že vás to zasýti

Iba každý druhý človek aspoň občas venuje pozornosť informáciám o tukoch, bielkovinách a sacharidoch na obaloch potravín. Muži to odôvodňujú inak ako ženy.

Či už sú v nádobe konzervanty, jogurt je tajnou cukrovou bombou alebo klobása sa skladá takmer výlučne z tuku: Nemcom to je veľmi jedno. V každom prípade iba každý druhý spotrebiteľ v Nemecku sa pri nákupe potravín aspoň občas riadi informáciami o výživných látkach.

Otvoriť obrázok na novej stránke

Niekto nerozumie informáciám, iným je to jedno: zloženie a výživové hodnoty na obale tatárskej omáčky.

V reprezentatívnom prieskume inštitútu pre výskum názorov Offenbach Marplan ani jeden z piatich (18,9 percenta) neuviedol, že pravidelne venuje pozornosť informáciám o obsahu bielkovín, tukov a sacharidov. Tretina respondentov považuje kalórie a ďalšie informácie aspoň „za každú chvíľu“.

Záujem o označovanie potravín je výrazne vyšší u žien ako u mužov. Takmer štvrtina žien sa väčšinou zameriava na nutričné ​​hodnoty (24,5 percenta), v porovnaní s iba 13 percentami mužov. Naopak, takmer 40 percent mužov sa nezaoberá štítkami, ktoré o sebe hovorí iba 17 percent žien.

Muži, ktorí nikdy nechodia na nákupy

Takmer štyri percentá všetkých respondentov jednoducho uviedli, že nevenujú pozornosť výživovým hodnotám, pretože nerozumejú veci. Deväť percent nevie čítať ani štítky: „Je napísaná príliš malá“, znie ich odpoveď.

Každý desiaty muž svoj nezáujem o štítky odôvodňoval tým, že sám nenakupoval. To platilo iba pre každú 50. ženu. So zvyšujúcim sa čistým príjmom navyše viac ľudí pri rozhodovaní o nákupe berie do úvahy informácie na obale: 15 percent spotrebiteľov, ktorí majú vo svojej domácnosti až 1 000 eur mesačne, si väčšinou dáva pozor na štítky. Pre tých, ktorí majú viac ako 2 500 eur, je to 23,7 percenta.

Medzi 30. októbrom a 23. novembrom 2009 uskutočnil prieskum spoločnosti Marplan 2370 ľudí na celom svete, ktorí mali 18 rokov a viac, hovoria nemecky a žijú v súkromných domácnostiach.