P) Dôležitosť celozrnných cestovín v strave

celozrnných

Celozrnné cestoviny obsahujú vitamíny B-komplexu, bielkoviny, vlákninu, komplexné sacharidy, vitamín E, antioxidanty, zdravé tuky, železo, horčík a zinok. Aj keď sú celozrnné cestoviny dôležitým zdrojom sacharidov, dajú sa zahrnúť do jedálnička. Preto môžete nahradiť rafinované cestoviny celozrnnými a na čo musíte pamätať.

Ako pomáhajú celozrnné cestoviny pri chudnutí

Celozrnné cestoviny majú rovnako vysoký obsah kalórií ako tie rafinované, ale kvalita výživných látok sa líši. Obsahujú teda veľké množstvo vlákniny, ktorá rýchlejšie vytvára pocit nasýtenia, takže budete jesť menej. Alebo menšia porcia znamená znížený príjem kalórií.

Komplexné sacharidy v celozrnných cestovinách tiež predlžujú pocit sýtosti. To znamená, že po zjedení celozrnných cestovín nebudete tak rýchlo hladní.

Odporúčané denné množstvo

Ak chcete do svojho jedálnička zaradiť celozrnné cestoviny, buďte opatrní a nekonzumujte také množstvo ako v prípade bielej múky. Celozrnné cestoviny rýchlejšie zaháňajú hlad a predlžujú sýtosť, preto zjedzte polovicu z toho, čo by ste zjedli z bielkov.

Množstvo celozrnných cestovín v gramoch, odporúčané denne, podľa vekových skupín a pohlavia:

• Deti 2-3 roky: 80 g

• Deti od 4 do 8 rokov: 140 g

• Dievčatá 9-18 rokov: 140-170 g

• Chlapci 9-18 rokov: 170-220 g

• Ženy 19-50 rokov: 170 g

• Ženy nad 51 rokov: 140 g

• Muži 19-50 rokov: 200-230 g

• Muži nad 51 rokov: 170 g

Celozrnné cestoviny nájdete v supermarketoch aj v obchodoch so zdravou výživou - pozrite si ponuku cestovín Auchan.

Užitočná rada

Ak chcete vo svojej strave jesť celozrnné cestoviny:

• Vyberte si paradajkovú omáčku na úkor vysokokalorických

Pri príprave cestovín používajte omáčky s paradajkovou šťavou, nie tie so smotanou alebo maslom. Paradajková šťava má menej kalórií ako mliečna šťava. Pre zdravý príjem tukov pridajte trochu rastlinného oleja, napríklad olivového oleja.

• Kombinujte cestoviny so zeleninou

Pripravte si cestovinovú omáčku s rôznou zeleninou (brokolica, špenát, karfiol, paprika atď.). Zelenina je nízkokalorická, ale bohatá na živiny. Tieto dodajú vášmu tanieru veľmi príjemný vzhľad a dodajú vám pocit, že jete viac, pretože množstvo cestovín musí byť malé.

• Pridajte zdroj bielkovín

Dokonalý tanier obsahuje 25% obilnín, 50% zeleniny a 25% bielkovín. Doplňte tanier zdrojom bielkovín (kuracie prsia bez kože, strukoviny, ryby, krevety, mušle, tofu). Bielkoviny tiež pomáhajú pri pocite nasýtenia. To znamená, že nepocítite potrebu ďalšej porcie cestovín bohatých na sacharidy.

Počas jedla pite po malých dúškoch vodu, aby ste podporili trávenie.

• Jedzte pomalšie

Mozog potrebuje asi 20 minút na to, aby dokázal, že pocit hladu bol pod kontrolou. Je to spôsobené komplexnou hormonálnou aktivitou počas jedla. Ak jete rýchlo, je možné sa prejedať, pretože budete mať pocit, že nie ste unavení. Žujte pomalšie a nechajte mozgu čas na spracovanie informácií prenášaných žalúdkom. Týmto spôsobom prestanete jesť v pravý čas.

Ak teda chcete schudnúť, nahradenie rafinovaných cestovín celozrnnými cestovinami je inšpirovanou voľbou.