P) Potraviny z úľa, zdravie tela
Každý včelí produkt je fascinujúci ako celok, ale peľ získava osobitný význam vďaka transformácii, ktorú prechádza počas procesu zberu a skladovania. Zatiaľ čo včely používajú ako hlavný zdroj energie med, práve peľ im dodáva potrebné bielkoviny, vitamíny a živiny. Na prvý pohľad sa včelí peľ javí ako dosť jednoduchý produkt. Počas opeľovania tisícov kvetov každý deň sú včely robotnice naložené peľovými zrnami, ktoré odnášajú do úľa. Včely ale nekonzumujú surový peľ, preto sa spracováva. Peľové granule sa zhromažďujú vo včelích plástoch, kde sa zmiešajú s nektárom a tráviacimi tekutinami, načo sa bunky plástu uzavrú medom. Po takomto spracovaní zostáva peľ veľmi dlho nezmenený. Včelári nazývajú túto formu peľovej pastvy alebo „včelí chlieb“.
Pastviny, výhody a terapeutické vlastnosti
Ako som už povedal predtým, pastvina je jedným z najcennejších produktov úľa, pretože je potravou pre včely. Ale v úli sa nachádza aj včelí produkt s úlohou potravy, ktorý tentokrát konzumuje výlučne kráľovná úľa. Reč je o materskej kašičke. Vyrába sa včelami robotníkmi zodpovednými za starostlivosť o larvy, resyntetizáciou prehltnutej pastviny vo vnútri príušných a sublangálnych žliaz a vylučovaním mliečne bielej látky zvanej materská kašička. Mlieko obsahuje vyváženú zmes výživných látok a je určené iba pre kráľovné a larvy, ktoré sa uchádzajú o titul kráľovnej. A pretože sa živí výlučne týmto elixírom, kráľovná sa dožíva až 5 rokov, čo je dosť prekvapujúce, pretože zvyšok včiel má životnosť asi 45 dní.!
Materská kašička, výhody a terapeutické vlastnosti