Päť odporúčaní pre „železných“ vegetariánov

železných

Aby naše zdravie neutrpelo, odborníci na výživu odporúčajú, aby sme pri rozhodovaní o vegetariánskom životnom štýle zohľadnili niekoľko aspektov. Dnes vám povieme, aké nedostatky môžu v tele existovať, ak nekonzumujeme výrobky zo všetkých skupín potravín. Zároveň budeme mať na pamäti, že vonku je ešte zima a nenájdeme širokú škálu ovocia a zeleniny a telo sa stretne s ťažkosťami s asimiláciou všetkých vitamínov a minerálov potrebných pre dobré fungovanie.

Pozrime sa, čo je päť najdôležitejších tipov na udržanie zdravia železa!

1) Jablká, banány, slivky, sušené ovocie, brokolica, špargľa, špenát, sušené ovocie, med. Toto sú potraviny, kde môžete dostať svoju dennú dávku železa. Neodporúčame vám zanedbávať túto živinu, pretože bez váhania sa vyskytnú bolesti hlavy, únava, bolesti na hrudníku a bledosť.

2) Je vhodné pravidelne konzumovať potraviny, ktoré obsahujú vápnik a ktoré môžu byť súčasťou vegetariánskej stravy, tj hrozienka, figy, brokolica, sójové výrobky a zelené fazule. Špecialisti preukázali, že z vegánskych potravín dokážeme asimilovať takmer rovnaké množstvo vápniku, aké získavame z kravského mlieka. Vaše kosti sa vám poďakujú, ak sa postaráte o množstvo vápniku skonzumovaného každý deň.

3) V zime vám odporúčame konzumovať viac prípravkov na báze sójového mlieka, ryžového mlieka, pomarančov a obilnín, aby ste získali množstvo vitamínu D potrebné pre správne fungovanie tela. V opačnom prípade navštívte svojho rodinného lekára, ktorý vám predpíše doplnok vitamínu D.

4) Vegetariánom sa odporúča, aby pravidelne konzumovali potraviny chránené pred Omega 3 mastnými kyselinami, ako sú mleté ​​ľanové semiačka, orechy, konopné semiačka, chia, fazuľa, ľanový olej, konope a repka, aby sa zabránilo depresiám a úzkostiam.

5) Množstvo zinku, ktoré vegetarián potrebuje, je vyššie ako u človeka, ktorý konzumuje mäso a mliečne výrobky. Vo výsledku musíte do svojho denného menu pridať viac obilnín, sójových výrobkov, tekvicových semien, kešu a sezamových semienok.

Nedostatok vápnika, železa, vitamínu D, zinku alebo Omega 3 nevykazuje závažné príznaky, ale z dlhodobého hľadiska môže viesť k vážnym zdravotným problémom. Neignorujte malé bolesti hlavy, búšenie srdca, suchú pokožku alebo únavu, pretože to sú prvé príznaky tela, keď sa vyskytnú nedostatky v jedle.