Päť výživových tipov pre pacientov s rakovinou
Podľa dietológa Andrewa Woodwarda z Loma Linda University Cancer Center (Kalifornia, USA) môže byť pre pacientov s rakovinou odrádzajúci prístup k výžive ako súčasť liečby.
„Diagnóza rakoviny je pre pacienta často budíčkom, ktorý mení jeho myšlienky na smrť. Stáva sa katalyzátorom toho, aby sa zdravé stravovanie stalo prioritou, “hovorí Woodward. „Niektorí pacienti však môžu pociťovať beznádejnú vieru v to, že ich strava nič nezmení.“
Naopak, výživa hrá kľúčovú úlohu v šanciach pacienta prekonať rakovinu a zlepšiť celkovú kvalitu jeho života. Je dôležité pochopiť, aké konkrétne možnosti výživy môže pacient zlepšiť počas liečby a počas celého života.
„Porozprávajte sa s onkologickým dietológom alebo výživovým špecialistom, aby ste zistili, čo je dôležité v porovnaní s názormi na internete alebo neopodstatneným osobným optimizmom,“ hovorí Woodward. „Toto objasní, čo je pre pacienta zbytočne obmedzujúce alebo špekulatívne, na rozdiel od konceptov výživy, ktoré sú cenné pre špecifiká vašej rakoviny.“
Woodward navyše ponúka nasledujúce tipy, ako zvládnuť našu výživu a uľahčiť jej aplikáciu.
1. Nenazývajte žiadne potraviny „škodlivými potravinami“. Ľudia majú tendenciu označovať určité potraviny, ktoré nie sú najzdravšie, za „škodlivé potraviny“, ktorým sa majú vyhnúť. Áno, je pravda, že existujú potraviny, ktoré môžu zvýšiť riziko rakoviny, ale Woodward chce, aby jeho pacienti videli niektoré potraviny v inom svetle. Odporúča svojim pacientom, aby si dopriali niektoré zo svojich obľúbených jedál v deň narodenín alebo pri zvláštnych príležitostiach, aby sa mali v ďalšom období na čo tešiť. Tiež sa odporúča, aby ste si dali niekoľko obľúbených jedál alebo jedál, ktoré konzumujte s mierou, alebo si znova vytvorte zdravú verziu týchto obľúbených jedál, aby vaše zdravé stravovanie nebolo depresívne.
2. Farebné a zeleninové. Zeleninové varianty si získavajú obľubu v reštauráciách a obchodoch s potravinami, vďaka čomu sú cenovo dostupnejšie. Je to skvelý spôsob, ako si vychutnať tieto hotové jedlá. Doma používajte namiesto hnedých alebo sivých jedál farebné zeleninové jedlá: tmavozelenú, žiarivú červenú a žltú a fialovú zeleninu - konkrétnejšie pre tie, ktoré obsahujú škrob alebo mäso.
3. Zahrňte niektoré sacharidy. Sacharidy nie sú vašim nepriateľom, aj keď to niektorí myslia o zdravom stravovaní takto. Táto makroživina skutočne obsahuje aminokyselinu tryptofán, ktorá pomáha pri produkcii serotonínu v mozgu - ktorý dokáže udržiavať dobrú náladu, predchádzať depresiám a spánkom. Posledné tri sú potrebné, aby pacienti bojujúci s rakovinou prežili boj.
4. Pripravte si rýchle jedlá na ťažšie dni. Niektorí pacienti sa môžu po určitých kúrach cítiť príliš unavení alebo bez energie, aby mohli robiť čokoľvek iné. Woodward navrhuje pripraviť jedlo vopred, aby bolo možné pripraviť ho na tie dni, keď pacient nemusí byť schopný variť. Ak máte dobrú energiu a veľkú motiváciu, pripravte si hnedú ryžu, quinou, zemiaky a zeleninu nabudúce a podľa potreby ich znovu zohrejte v sklenenej nádobe.
5. Vyskúšajte tieto jedlá, ktoré zlepšujú vašu náladu. Je dobré zahrnúť do stravy nejaké sladké jedlá, ktoré vám osladia náladu, hovorí Woodward. Odporúča zahrnúť chrumkavé alebo slané jedlá, ktoré sa konzumujú so zdravým humusom alebo omáčkami, ak sa cítite dobre. Môžete si tiež vychutnať čokoládu - obsahuje látku, ktorá vám zdvihne náladu. Pri výbere tejto metódy si však vyberte čokoládu s koncentráciou 70% kakaa.