Špagety s vajcom a klobásami, rýchly recept - kulinárske recepty s Ginou Bradea
Špagety s vajíčkom a klobásami na panvici: vynikajúce jedlo pre vynikajúcu rodinnú večeru. Môžete tiež použiť už uvarené a zvyšné špagety alebo čerstvé, v obidvoch variantoch sú rovnako dobré.
Ingrediencie sú ľahko dostupné a varenie trvá veľmi málo času.
Ďalej uvádzame niekoľko ďalších receptov, prinajmenšom rovnako chutných ako tieto špagety:
Ingrediencie na recept na špagety s vajíčkom a párkami v panvici
- 150 g domácich párkov
- 1 alebo
- 100 g mozzarelly
- 50 g syra
- 50 g ovčieho syra
- 150 g nevarených špagiet alebo 500 g varených
- Soľ
Ako pripraviť recept na špagety s vajcom a klobásami?
Do veľkého hrnca dáme zovrieť vodu s 1 lyžičkou soli. Keď začne vrieť, pridáme celé špagety. Je dobré ich nerozbiť, aby na konci zostali bližšie. Varíme ich podľa času uvedeného na obale.
Kým sa špagety varia, pripravte si klobásu. Šupku stiahneme a nakrájame na plátky. Môžete použiť akýkoľvek druh domácej klobásy, ktorú máte po ruke. Vložíme ho na veľkú panvicu, v ktorej rozohrejeme 1 lyžicu oleja a trochu ho orestujeme, kým nie je pekne opečený z oboch strán.
Do veľkej misy dáme z panvice cestoviny, rozšľahané vajíčko s trochou soli a korenia, pretlačený syr, nastrúhaný alebo nakrájaný na malé kúsky a párky. Olej a tuk, na ktorom sa klobásy vyprážali, nechajte na panvici. Všetky ingrediencie v miske dobre premiešajte, kým nebude rovnomerne rozložené a všetok jej obsah nalejte do panvice, v ktorej sa klobásy vyprážali.
Trochu vyrovnajte povrch a vyrovnajte kompozíciu. Smažte na miernom ohni niekoľko minút, asi 3 - 4 bez miešania, kým základňa pekne nezhnedne. Otočíme kompozíciu na druhú stranu a urobíme to isté. Nemusíme veľa nechávať, pretože všetky ingrediencie sú už uvarené, okrem vajíčka, ktoré je pripravené veľmi rýchlo.
Dajte na veľký tanier a nakrájajte na štvrtiny na servírovanie. Podávame ihneď, kým je ešte horúca.
Toto jedlo sa dá pripraviť s inými druhmi cestovín, ale na ich udržanie bude potrebných viac vajec.
Recept a obrázky patria jemu Márie Pinteanovej, prispievateľ blogu Dobrú chuť do jedla, recepty s Ginou Bradea.
Mária je živým dôkazom toho, že mladá žena môže byť nielen krásna a chytrá, ale aj veľmi dobre varí.