Palacinky bez múky Geniálne recepty na palacinky

Máte chuť na vynikajúce palacinky, ale doma nemáte múku? Nevadí Ukážeme vám chutné recepty na palacinky bez múky. Od šťavnatých a ovocných cez lahodne čokoládové až po výdatné!

palacinky

Neviem ako vy, ale nájsť múku v mojom meste je asi také ťažké ako vypátrať stratené väzby na vlasy. Pretože nechcem pochovať svoj sen o výdatných raňajkách s palacinkami, hľadal som spôsob, ako upiecť palacinky bez múky.

Šťastie pre mňa: V špajzi som mal stále pudingový prášok, ktorý je vďaka škrobu, ktorý obsahuje, ideálny ako náhrada múky. Čo ešte potrebujete k palacinkám bez múky a ako môžete ľahko upraviť recept na palacinky bez múky, to vám prezradíme tu!

Palačinka bez múky: ľahký recept

Zloženie:

  • 4 vajcia
  • 120 ml mlieka
  • 3 lyžice tvarohu
  • 2 balenia prášku z vanilkového pudingu
  • 1 polievková lyžica cukru
  • 1 štipku soli
  • neutrálny rastlinný olej
  • veľká panvica

Takto sa to robí:
Vložte všetky ingrediencie do misy a miešajte metličkou, kým nie je cesto pekné a hladké. Do panvice dáme trochu oleja. Tip: Olej rovnomerne rozotrieme na dno panvice papierovou utierkou a necháme panvicu pekne rozpáliť. Vďaka rovnomerne tenkej vrstve oleja má úspech aj prvá palacinka!

Teraz naberačku vložte do panvice cesto a palacinky bez múky pečte do zlatista. Potom ich poukladajte na tanier. Placky bez múky sú hotové!

Tip: Ak nemáte radi také sladké alebo chcete šetriť kalórie, môžete jednoducho znížiť množstvo cukru. Na osladenie môžete použiť aj alternatívu zdravého cukru, ako je agávový sirup, med alebo stévia (dostupné tu na Amazone *).

Alternatívny recept: palacinky pre športovcov bez múky

Sledujete svoju stravu a hľadáte zdravší recept na palacinky bez múky? Potom vyskúšajte športové palacinky, naša fitneska Andrea! Namiesto pšeničnej múky používa kokosovú a mandľovú múku a namiesto cukru stéviu. Celý recept si môžete pozrieť na videu!

Prehliadač nemôže prehrať toto video.

Proteínové palacinky bez múky: skutočné raňajky

Ste fitness čudáci a hľadáte lahodné recepty na palacinky bez múky, ktoré sú obzvlášť bohaté na bielkoviny? Potom na palacinky použite namiesto múky bielkovinový prášok. Ak použijete kvalitný prášok s vanilkovou príchuťou, bielkovinové palacinky dostanú vynikajúcu notu.

Palačinky bez múky: vynikajúce polevy

Šťavnaté palacinkové raňajky môžete okoreniť podľa ľubovôle. Kto má rád ovocné a svieže, môže palacinky bez múky dochutiť bobuľami. Čučoriedky, maliny alebo jahody chutia výborne.

Nasekané orechy, ako sú vlašské orechy alebo lieskové orechy, poskytnú vynikajúci prísun. Ak ich zľahka opečiete na panvici a skaramelizujete medom, dosiahnete obzvlášť lahodnú chuť.

Vyrobte si vlastné čokoládové palacinky bez múky

Máte radi čokoládu? Potom jednoducho svoje horské palacinky dolejte čokoládovou omáčkou alebo zohriatym krémom Nutella. Pre extra porciu čokolády môžete do cesta na palacinky pridať lyžicu kakaa na pečenie a namiesto prášku s vanilkovým pudingom použiť čokoládový pudingový prášok.

Keďže kakao na pečenie chutí horkasto, stačí pridať trochu viac cukru. Čokoládové kvapky sú vynikajúce aj do cesta na palacinky bez múky. Plátky banánu sa k tomu dokonale hodia!

Výdatné palacinky bez múky: rýchle jedlo

Hľadáte recept na rýchly obed alebo večeru? Na to sú ideálne aj palacinky bez múky. Na výdatné palacinky potrebujete:

  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 3 vajcia (veľkosť M)
  • 80 g krémového syra
  • 50 g mletých mandlí
  • 1 lyžička soli
  • 100 ml mlieka
  • 1 polievková lyžica mrazených bylín alebo 1 čajová lyžička sušených bylín
  • trochu korenia

Takto sa to robí:
Všetky ingrediencie dáme do misy a miešame metličkou, kým nie je cesto pekné a hladké. Ak je cesto príliš husté, prilejte trochu viac mlieka. Tenké cesto robí pekné tenké palacinky. Vložte olej do panvice a nechajte ho zohriať. Vyprážajte na nich výdatné bylinkové placky bez múky do zlatista.

Naplňte výdatné palacinky bez múky

Výdatné palacinky bez múky možno plniť čímkoľvek, čo vám chutí, podobne ako burrito. Osobne milujem kombináciu šampiňónov, bylinkového krému, kúsok varenej šunky a nejaký zelený šalát.

Za týmto účelom najskôr orestujem na masle šampiňóny nakrájané na hrubé plátky spolu s malou na kocky nakrájanou cibuľou. Počas tejto doby udržiavam palacinky v rúre teplé.

Keď sú šampiňóny hotové, natriem na palacinky vrstvu bylinkového crème fraîche, na vrch a na vrch položím plátok uvarenej šunky s hubami a šalátom. Celé to zrolujte a užívajte si!

Lahodné palacinky môžete naplniť bez múky, ale aj vegetariánsky. Je dôležité, aby ste na plnenie použili krémovú zložku a chrumkavú zložku. Potom bude obzvlášť chutný rýchly obed alebo večera!