Palacinky s jablkovou omáčkou, džemom alebo šunkou a syrom ako chutné občerstvenie pred tréningom;

16. augusta 2019 Komentáre uzavreté, čítanie trvá 2 min

palacinky

Kombinácia palaciniek, jabĺk a džemu alebo výdatnej šunkovej a tvarohovej plnky je takmer ideálna ako zdravé, ľahké a napriek tomu energiu dodávajúce občerstvenie pred náročným tréningom. Na prípravu je najlepšia hotová palacinková múka. Toto musí byť zmiešané s trochou minerálnej vody a energicky miešané, až kým v ceste nebudú viac hrudky. Teraz môže byť panvica rozohriata čajovou lyžičkou organického kokosového oleja. Hneď ako sa kokosový olej na panvici rozpustí (stredná teplota), je možné do nej naliať prvú naberačku cesta. Nedokončenú palacinku smažte z jednej strany, kým nemá pevnú štruktúru. Akonáhle je to tak, placku je možné otočiť špachtľou. Potom placky smažte z oboch strán do zlatista a nakoniec poukladajte na hlboký tanier. Individuálnu polevu (jablková omáčka, džem alebo syr, šunka) je možné nanášať podľa želania a palacinky môžete jesť buď teplé alebo chladené. Toto jedlo je teda ideálne aj ako chutné občerstvenie pre teplé letné dni.

Prečo palacinky nie sú len zdravým jedlom pre športovcov - všetky mikro a makroživiny v skratke

Jedlo poskytuje okolo 205 kalórií na 100 g palaciniek, a preto je veľmi energetickým občerstvením. Pokiaľ ide o distribúciu makroživín, palacinky ponúkajú okolo 6 g bielkovín na 100 g, čo je obzvlášť dôležité pre budovanie svalov a pre silný imunitný systém. Palacinky tiež obsahujú asi 20 g sacharidov na 100 g produktu - slúžia predovšetkým na dodanie energie, napríklad pred náročným tréningom. Palacinky tiež obsahujú okolo 11 g tuku. Pokiaľ ide o mikroživiny, vaječné koláče ponúkajú veľké množstvo vitamínov A a C. Ďalej, vaječné koláče obsahujú aj stopové prvky, ako je horčík, draslík, sodík a vápnik. Celkovo palacinky ponúkajú množstvo základných makro a mikroživín, a preto nie sú zdravé len pre športovcov.

Kristina je ambiciózna odborníčka na potraviny. Štúdiom vied o výžive premenila svoju záľubu na povolanie. Venuje sa vareniu, korčuľovaniu a joggingu.