Paleo diéta Ľudia v dobe kamennej pravdepodobne nejedli iba nízkotučné jedlá; Dlf Nova

Mnoho ľudí prisahá, že Paleo diéta schudne: Jedzte tak, ako to robili naši predkovia z doby kamennej.

paleo

Pretože lovci a zberači jedli podľa tejto teórie málo sacharidov, pozornosť sa tu zameriava na mäso, zeleninu a bobule.

Teraz však archeológovia v Južnej Afrike našli v jaskyni na východe krajiny „minipražené zemiaky“ z doby kamennej. 170 000 rokov staré zvyšky častí rastlín, ktoré obsahujú veľa škrobu. Podľa vedcov ide o klíčky, ktoré rastú v podzemí, takzvané oddenky bylinnej rastliny zvanej Hypoxis angustifolia. Tieto rastliny sú tiež známe ako „africké zemiaky“ a praženie klíčkov nad ohňom ich zmenšilo.

Vedci predpokladajú, že tieto rizómy boli spoľahlivou a prenosnou základnou potravinou pre človeka raného novoveku v dobe kamennej.