Paleo diétny recept na limetovo-čučoriedkový kávový koláč z maku - Dummies 2020 - No Dummy

Obsah:

Tento kávový koláč je sladkou pochúťkou pre tých, ktorí žijú v Paleo. Uistite sa, že konzumujete nejaké bielkoviny, napríklad vajcia alebo kurací šalát, na zdravý obed.

recept

Kredit: iStockphoto. com/KateSmirnova

Čas prípravy: 10 minút

Čas varenia: 40 minút

Výťažok: 12 porcií

1/2 šálky kokosového oleja, rozpustený

1/2 lyžice čistého vanilkového extraktu

1-1/2 lyžice maku

1-1/4 šálky čerstvých čučoriedok (alebo mrazených, rozmrazených)

Predhrejte rúru na 350 stupňov F.

V menšej miske vidličkou spojíme kokosovú múku, soľ a prášok do pečiva. Odlož bokom.

Vajcia, kokosový olej, med, vanilku, limetkovú kôru a limetkovú šťavu rozšľahajte vo veľkej mise. Primiešajte múkovú zmes, mak a čučoriedky, kým nie je všetko dobre premiešané.

Panvicu s rozmermi 8 x 8 palcov vymastite kokosovým olejom a poprášte kokosovou múkou. Nalejte cesto do panvice a pomocou gumovej stierky ho rozotrite do rohov. Pečieme, kým nie sú jemne zlatisté a špáradlo vložené do stredu vyjde čisté, asi 35 až 40 minút.

Ochlaďte koláč na panvici a nakrájajte na 12 štvorcov. Uchovávajte v chladničke alebo pri izbovej teplote.

Na jednu porciu: Kalórie 170 (z tuku 115); Tuk 13 g (nasýtený 9 g); Cholesterol 106 mg; Sodík 165 mg; Sacharidy 11g; Vláknina 3g; Bielkoviny 4g.