Hypoproteínová diéta - riziká a prínosy

Hypoproteínová diéta zahŕňa prijatie diéty s nízkym obsahom bielkovín.

hypoproteínová

Vo väčšine prípadov sa diéta s nízkym obsahom bielkovín odporúča pre pacientov s diagnostikovanými rôznymi typmi chorôb, ako sú funkčné ochorenia pečene, metabolické choroby (napríklad hyperurikémia), ochorenie obličiek. V iných prípadoch sa diéta s nízkym obsahom bielkovín odporúča pre ľudí, ktorí chcú zhodiť nadbytočné kilogramy.

Po štúdiách v posledných rokoch vedci dospeli k záveru, že hypoproteínová diéta môže zvýšiť životnosť a predchádzať chronickým chorobám. Čo však obnáša diéta s nízkym obsahom bielkovín a aké sú jej riziká a výhody.

Hypoproteínová diéta

Hypoproteínová diéta zahŕňa konzumáciu medzi 20 a 50 gramami bielkovín denne. To znamená, že dotyčná osoba musí do tej doby znížiť svoj denný príjem kalórií na 10 - 15% kalórií spotrebovaných každý deň. U starších ľudí a športovcov sa môže denné množstvo kalórií mierne zvýšiť.

Nízkobielkovinová strava sa odporúča pri nasledujúcich stavoch:

  • Ochorenie pečene (cirhóza pečene) a ochorenie obličiek (chronické ochorenie obličiek, diabetická nefropatia) charakterizované zníženou funkciou orgánu
  • Niektoré metabolické poruchy, ako je fenylketonúria, homocystinúria atď.

Nadbytok bielkovín v potrave vedie k zvýšenej produkcii močovina v pečeni, ktorá sa vylučuje obličkami. V prípade poruchy funkcie pečene alebo obličiek nemôže byť močovina vylučovaná pečeňou vylúčená obličkami a hromadí sa v krvi. To môže viesť k určitým metabolickým poruchám, ktoré sa klinicky vyznačujú stratou chuti do jedla, únavou, stratou hmotnosti a zmenami duševného stavu. Akumulácia močoviny v krvi je tiež spojená so zvýšeným rizikom úmrtia u ľudí so srdcovým zlyhaním a s rozvojom cukrovky typu II.

Zníženie príjmu bielkovín v strave teda vedie k zlepšenie funkcie pečene a obličiek, zlepšenie metabolizmu bielkovín v tele a zabránenie hromadeniu močoviny v krvi.

Nízkobielkovinová diéta si vyžaduje veľkú pozornosť, pretože pri absencii konkrétneho plánovania stravy (s uvedením typu odporúčanej stravy a jej výživového obsahu) je možné dosiahnuť rôzne druhy stravovania. výživové nedostatky. [1], [2], [3]

Výhody diéty s nízkym obsahom bielkovín

Doterajší výskum diéty s nízkym obsahom bielkovín ukázal nasledujúce výhody pre ľudí držiacich takúto diétu:

  • Zlepšuje funkciu pečene
  • Zabraňuje nadmernému vylučovaniu močoviny v pečeni a hromadeniu v krvi
  • Zabraňuje cukrovke, fenylketonúrii, homocysteinúrii, úmrtiu na zlyhanie srdca a ďalším stavom spojeným so zvýšeným príjmom bielkovín v strave.
  • Zníženie príjmu bielkovín u ľudí stredného veku znižuje riziko rakoviny, srdcových chorôb a cukrovky
  • Zvyšuje životnosť
  • Znižuje riziko vzniku chronických chorôb, ako sú srdcové choroby, neoplastické choroby alebo cukrovka
  • Diéta s vysokým obsahom sacharidov a nízkym obsahom bielkovín má ochrannú úlohu v mozgu a predchádza kognitívnym poruchám.
  • Uľahčuje chudnutie. [1], [2], [3]

Riziká spojené s diétou s nízkym obsahom bielkovín

Dlhodobé sledovanie diéty s nízkym obsahom bielkovín môže byť spojené s nasledujúcimi rizikami a nepriaznivými účinkami:

  • Bielkoviny sú základnými prvkami pre rast a vývoj ľudského tela. Hypoproteínová strava dodržiavaná v detstve môže viesť k prerušeniu rastu a vývoja tela u detí.
  • Proteíny sú v tele nevyhnutné pre tvorbu kostí, nechtov a pokožky a zúčastňujú sa procesov vylučovania hormónov a enzýmov, pre tvorbu a opravu tkanív v tele. Nedostatok bielkovín vedie k zníženiu imunitných funkcií, strate svalovej hmoty a zníženiu hustoty kostí.
  • Nedostatok bielkovín môže viesť k anémii, steatóze pečene a vypadávaniu vlasov.

Odporúča sa pre ľudí s nízkym obsahom bielkovín konzultácia s výživovým poradcom ktorý im pomôže zostaviť stravovací plán, ktorý nahradí živiny v strave s vysokým obsahom bielkovín a zabráni výskytu výživových nedostatkov.

Z dôvodu zdravotných rizík a rizík, ktoré môžu mať nízkobielkovinové diéty na zdravie, odporúčajú odborníci na výživu vyhýbanie sa dlhodobým diétam s nízkym obsahom bielkovín, tvrdiac, že ​​táto strava by sa mala zavádzať iba v prípade osôb s diagnostikovanými určitými stavmi alebo patologickými stavmi, ktoré si to vyžadujú;.

Taktiež v súvislosti s hyperproteínovou diétou nemôže ľudské telo spracovať celé množstvo bielkovín, čo môže viesť k nevoľnosti, zvracaniu a dokonca k objaveniu kognitívnych porúch. [1], [2], [3]

Potraviny odporúčané v strave s nízkym obsahom bielkovín

Potraviny, ktoré sa môžu konzumovať v strave s nízkym obsahom bielkovín, sú:

  • Ryža, ovos, jačmeň
  • Zelenina ako paradajky, červená paprika, brokolica, špargľa. V literatúre je povolená väčšina zeleniny s nízkym obsahom bielkovín, okrem obilnín.
  • Ovocie ako banány, jablká, broskyne, grapefruit, hrušky, ríbezle. V pokynoch pre výživu je v hypoproteínovej diéte povolené všetko ovocie, okrem sušeného alebo dehydrovaného ovocia.
  • Aromatické rastliny
  • korenie
  • Cukor
  • Cukrovinky, ktoré neobsahujú želatínu
  • maslo
  • Džemy, džemy
  • Chlieb, cestoviny
  • Avokádo
  • Olivový olej, kokosový olej
  • Majonéza
  • Paradajková omáčka. [1], [2], [3]

Potraviny kontraindikované pri diéte s nízkym obsahom bielkovín

Konzumácia nasledujúcich potravín je pri diéte s nízkym obsahom bielkovín kontraindikovaná:

  • Kuracie, morčacie, hovädzie a bravčové mäso
  • Mäso z hydiny chované v domácnosti
  • Vajcia
  • Ryby, mäkkýše
  • Zelenina ako fazuľa, hrášok, šošovica
  • Sójové jedlá ako tofu, natto, tempeh
  • Mlieko, jogurt a syr
  • Pistácie, mandle, vlašské orechy, arašidy
  • Arašidové maslo
  • Chia, ľanové a konopné semená. [1], [2], [3]

Prázdninové obdobie je pre telo výzvou, najmä preto, že často máme tendenciu.

Aj keď sú ryby zdravé jedlo a odporúčajú sa v akejkoľvek vyváženej strave, čoraz viac.

Prerušovaný pôst sa stal populárnym spôsobom, ako schudnúť a cítiť sa zdravšie. Jeden .