Pamäť ecler RETETE DUKAN

  • Domov
  • O nás
  • DUKANSKÁ DIÉTA
  • recepty
    • Sladkosti
    • Kuracie/morčacie jedlá
    • Hovädzie jedlá
    • Chlieb/pizza
    • Polievky/bujóny
    • Variant ponuky
    • Recepty skončili
    • Šaláty/Ostatné jedlá
    • Predjedlá
    • Nápoj
    • Zložky/výrobky
    • Veľkonočné menu
    • Vianočné menu
    • Pôstne recepty
  • Dukanova/úžitková strava
  • Nová Dukanova diéta
    • MESIAC
    • UTOROK
    • STREDA
    • ŠTVRTOK
    • PIATOK
    • SOBOTA
    • NEDEĽA
  • Kontakt
  • Domov
  • O nás
  • DUKANSKÁ DIÉTA
  • recepty
    • Sladkosti
    • Kuracie/morčacie jedlá
    • Hovädzie jedlá
    • Chlieb/pizza
    • Polievky/bujóny
    • Variant ponuky
    • Recepty skončili
    • Šaláty/Ostatné jedlá
    • Predjedlá
    • Nápoj
    • Zložky/výrobky
    • Veľkonočné menu
    • Vianočné menu
    • Pôstne recepty
  • Dukanova/úžitková strava
  • Nová Dukanova diéta
    • MESIAC
    • UTOROK
    • STREDA
    • ŠTVRTOK
    • PIATOK
    • SOBOTA
    • NEDEĽA
  • Kontakt

Blesková pamäť

ecler
Rád som prijal výzvu Cristiny pripraviť tento recept z jej blogu. Pustil som sa teda do práce, ako som sľúbil, s malou zmenou základného receptu. Z pôvodného receptu som sa rozhodol namiesto celozrnnej a pšeničných otrúb dať celozrnnú múku a v tomto prípade je recept adresovaný tým, ktorí dodržiavajú Nutričnú stupnicu alebo sa konsolidujú do klasickej verzie.

Fáza konsolidácie, konečná stabilizácia

Stupnica výživy - od štvrtka

prísady:

-6 lg celozrnnej múky (taká plnšia)

- 2 lg nuly cola alebo minerálna voda

Príprava:

Začnime s doskou. Bielka vyšľaháme v miske, pridáme sladidlo a keď ťažko spenia, žĺtky. Mixér vypneme a pridáme do dažďa sušené mlieko, múku, ness, prášok do pečiva a kokosovú esenciu. Nalejte do panvice a pečte v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 40 - 50 min.

Potom nechajte dosku vychladnúť.

Na krém dajte mlieko na mierny oheň. Samostatne zmiešajte žĺtky so sladidlom, kokosovou esenciou a kukuričným škrobom.

pamäť

Výslednou zmesou zalejeme teplé mlieko v hrnci a za stáleho miešania necháme zovrieť, kým nezhustne.

retete

Hornú časť prekrojte na polovicu a do plechu vložte prvý plát (silikónový, ak na spodok plechu nedáte plastovú fóliu), potom zalejte horúcou smotanou a vložte druhý plát. Horný list trochu stlačte, aby ste zaistili horný list.

Na polevu zmiešame všetky ingrediencie a potom to rovnomerne rozotrieme po torte.

pamäť

Podnos necháme minimálne 2 - 3 hodiny vychladnúť.