Pankreatitída, čo robiť strana 2 - žalúdok a črevá - med1
A čo by mohlo byť príčinou
To nikto nemôže povedať presne. Môžete urobiť všetko dobre, ale stále na to máte genetickú výbavu. V skutočnosti nie je vysvetlené, čo to spôsobuje.
Mal by človek vôbec fungovať? V práci nemôžete jesť niečo malé každú hodinu a potom si ľahnúť
Ste na práceneschopnosti?
Poradenstvo týkajúce sa stravovania pri chorobách pankreasu
Slovo vopred pre pacienta:
Vážený pacient, najlepšie viete, ako vážne sa musí brať ochorenie pankreasu (pankreasu).
Pokiaľ ide o stravu, nemusíte zúfať. Určite si pomyslíte: „Teraz musím žiť iba z kaše, kaše a teľacieho mäsa!“
To nie je pravda:
V oblasti modernej dietetiky sa za posledné roky veľa zmenilo. To platí aj pre stravu pri ochoreniach pankreasu.
Buďte trpezliví a postupujte podľa uvedených rád.
Prvé 4 nutričné hladiny pri akútnej pankreatitíde - ktorá si vždy vyžaduje lekárske ošetrenie - sú krátkodobo udržované prísne.
Potom môžete jesť, čo dostanete.
Na uľahčenie výberu jedál, ktoré sú stráviteľné a horšie stráviteľné, nájdete na nasledujúcej stránke „diétny kompas“.
Radosť z jedla a pitia sa vám teda neberie!
Dôležitá je len jedna vec: nepite alkohol a vyhýbajte sa veľkým honosným hostinám!
Vždy je lepšie rozložiť si 5 - 6 jedál po celý deň ako 3 veľké.
To platí aj pre zdravých ľudí.
Po akútnej pankreatitíde (zápal pankreasu) alebo akútnom vzplanutí chronickej pankreatitídy je spotreba potravy znížená na minimum.
Musíte ísť minimálne 24 hodín bez jedla.
Potom môžete piť sladený čaj a jesť sucháre, kašovitú polievku z ryže alebo ovsených vločiek.
Teraz strava s potravinami obsahujúcimi bielkoviny, ktoré majú veľmi nízky alebo žiadny obsah tuku, napr. B. odtučnený tvaroh, odstredené mlieko, vaječné biele, veľmi tučné, jemné mäso a ryby s veľmi nízkym obsahom tuku.
Uprednostňujte nasledujúce techniky varenia: varenie, dusenie, parenie a varenie v hliníkovej fólii.
Potom nasledujú potraviny, ktoré sú bohatšie na vlákninu, ako napríklad: biele pečivo, toasty, chrumkavý chlieb, zemiaky, jemná zelenina (mrkva, hroty špargle, ružičky karfiolu, lúpané, vykostené paradajky, čierna kozia brada, brokolica bez listov a stoniek atď.) V malom množstve.
Používajte denný príjem tuku 10 až 50 g celkového tuku. Najlepšie sa toleruje maslo, ale rovnako aj margarín s vysokým podielom polynenasýtených mastných kyselín (pozri Diet Compass). Okrem toho vám lekár často odporučí MCT margarín * alebo MCT olej. Vďaka svojim mastným kyselinám so stredným reťazcom sú tieto tuky lepšie znášané pacientmi s pankreasom. Môžete pokračovať v konzumácii nízkotučného mäsa, klobásy, rýb, mlieka a syrov.
Ako už bolo uvedené vyššie, v súčasnosti si môžete vybrať jedlo podľa svojej tolerancie.
„Čo je povolené, je povolené“; d. H. „diéta s nízkym obsahom tukov“.
Varte, duste, duste, varte v hliníkovej fólii, v potravinovej fólii, v hlinenom hrnci, v peciotesnej forme, na panvici potiahnutej plastom, v grile.
Mäso, hydina, divina
Teľacie, hovädzie mäso (chudé), bravčová panenka, jahňacie mäso,
Tatársky (nie surový!), Srdce, pečeň, obličky, mozog, sladké pečivo, jazyk, kuracie mäso, kuracie mäso, hydina, moriak, holub, bažant, divá kačica, králik, zajac, jeleň, jeleň, diviak
tučné mäso z hovädzieho, teľacieho a bravčového mäsa, baraniny, silno vyliečeného mäsa, pikantné pečené mäso, na kúsky pečené mäso, tuková hydina (kačica, hus), surové alebo nedovarené mäso
Diétna klobása, šunka bez tuku, chudá studená pečienka, nemecké hovädzie mäso, teľacie aspik, hydinové aspik, herné aspik, rybie aspik
všetky ostatné mastné a silno údené klobásy, bravčové mäso, mleté mäso, domáce želé
chudý mäsový vývar, zeleninové vývary, ľahko zahustené polievky, tučné omáčky, tvarohová majonéza, tvarohová krémová omáčka
tučný mäsový vývar, majonéza, maslové omáčky (holandská omáčka, béarnaise omáčka)
Maslo, rastlinný margarín a rastlinné oleje s vysokým podielom polynenasýtených mastných kyselín (napr. Včelí olej, včelí margarín), slnečnica, pšeničné klíčky, kukuričné klíčky a svetlicový olej, špeciálny Eden
Bravčová masť, loj, slanina
Treska jednoškvrnná, sebastes, treska tmavá, treska,
Platesa veľká, platesa veľká, morský jazyk, pstruh, šťuka, lieň, krab, morský rak, rak, huspenina, čerstvý tuniak
Sleď, úhor, makrela, losos, halibut, kalkan veľký, tuniak v oleji, sardinky
Zemiakové plášte, varené zemiaky, zemiaková kaša, zemiakové knedle z varených zemiakov, ryža, cestoviny (rezance, špagety atď.)
Hranolky, zemiakový šalát s majonézou, zemiakové placky, silno opečené zemiaky
mladá mrkva, mladý kaleráb, špargľa, karfiol, princezná fazuľa, špenát, kyslá kapusta, mladý hrášok, reďkev, červená repa, zeler, paradajky bez šupky, uhorky ako zelenina, šampiňóny podľa tolerancie, čakanka, žerucha, šalát, poľné a endívie, všetky šaláty oblečené s dobrým octom alebo citrónovou šťavou, baklažánom, cuketou, feniklom, brokolicou
Surová alebo opečená cibuľa, strukoviny, hrubé druhy kapusty (Weißl
ohl, červená kapusta, kapusta savoy) najmä v kombinácii s cibuľou, tukom a mastným mäsom
mäkké a stratené vajcia, penové omelety, voľné miešané vajcia, vajcia na polievanie polievok, omáčky, dezerty a zapekané vajcia, uistite sa, že je vaječný žĺtok tolerovaný!
vajcia natvrdo, praženica a praženica so slaninou
Nízkotučné mlieko, odstredené mlieko, cmar (každé do 1/21 denne), kyslé mliečne výrobky, odstredený jogurt, odstredený tvaroh a syr do 30% tuku v sušine, kyslá smotana s 10% tuku, kondenzované mlieko s 5% a 7,5% tuku
veľmi tučný syr, syry so silnou príchuťou
Múka, kukuričný škrob, ovsené a pšeničné vločky, ryža, krupica, ságo, krémový prášok, cestoviny, kukuričné vločky
Starý biely chlieb, toast, sucháre, chrumkavý chlieb, dobre upečený, ochutený miešaný chlieb, grahamový chlieb, celozrnný chlieb, ochutené droždie, piškóty, piškóty, ovocné koláče, medovníky, sušienky
čerstvý chlieb, koláče, lístkové cesto, vyprážané na plávajúcom tuku (šišky, šišky, palacinky, vianočné rezance)
Cukor, cukrovinky, sladidlo
Stolový cukor, fruktóza, hroznový cukor, med, želé, džem, tekuté sladidlo v práškovej forme alebo v tabletách
koncentrované cukrovinky (sladkosti, čokoláda, pralinky)
Jablká, hrušky (obe olúpané), banány, pomaranče, mandarínky, grapefruit, jahody, maliny, černice, melóny, kivi, broskyne, marhule.
Ovocie ako kompót je lepšie tolerované.
nezrelé ovocie, slivky, egreše a ríbezle, jablká a granátové jablká so šupkou
Korenie, dochucovacie omáčky, bylinky
Kmín, aníz, fenikel, klinčeky, škorica, muškátový oriešok, bobkové listy, plody borievky, nové korenie a korenie, paradajková pasta, kečup. Ak je to tolerované, tiež kari a čili prášok, cesnak, cibuľa a sladký paprikový prášok v malom množstve, všetky kuchynské bylinky
Horúca horčica, korenie a ružová paprika vo veľkom množstve, anglické omáčky, ocot z esencie
čierny čaj, kávové zrná (ak sú tolerované), ovocné a zeleninové šťavy, miešané mliečne nápoje, mliečne kakao vyrobené z odstredeného mlieka alebo z nízkotučného mlieka, bylinkové čaje, minerálna voda bez umelého oxidu uhličitého
Ak je pankreas chorý, je zakázaný akýkoľvek alkohol!
silné kávové zrná, sýtené nápoje
pochádza z odkazu: http://www.dr-schuback.de/Diaet.html
Najlepšie je prekonzultovať to so svojím lekárom. Určite neexistuje univerzálny recept.
DOBRE ZÍSKAJTE.
Najčastejšou príčinou akútneho zápalu pankreasu sú choroby žlčových ciest, pretože žlčovod a pankreatický vývod sa spoločne otvárajú do dvanástnika.
To je pravdepodobne príčina, pretože moja hladina žlče bola tiež vysoká. Ale čo je potom príčinou?
Ste na práceneschopnosti?
Nie som na práceneschopnosti, pretože až zajtra mám termín u lekára.
Ak máte bolesti a necítite sa dobre, mali by ste od neho radšej nemocenskú dovolenku.:) *
Je termín zajtra? V nedeľu?
Myslím v pondelok. V práci sa vždy trápim. Ale nemôžem chýbať ani ja, pretože toto je môj semester stáže a musím urobiť dobrý dojem, aby som tam mohol prípadne urobiť svoju diplomovú prácu. Ale ak to bolí, vzal by som si nemocenskú dovolenku. Zdravie je dôležitejšie.
Tiež netolerujem cukor, čomu tiež nerozumiem. Ak máte zápal pankreasu, môžete ho jesť. Musí to byť teda niečo iné
Nemusíte tolerovať všetko, čo máte dovolené.;-) Telo bohužiaľ niekedy nefunguje tak ľahko podľa plánu.
Ale ak to bolí, nastúpila by som na nemocenskú dovolenku. Zdravie je dôležitejšie.
Máte úplnú pravdu:) *:) *:) * Zdravie je vždy na prvom mieste.
teraz pomaly.
Píšete, že máte chronickú pankreatitídu a diagnostikovali vám to do týždňa
Pre mňa je to ako de'javu a pripomína mi samého seba pred 8 rokmi.
Najskôr sa pozri do zrkadla:
Máte žltkasté oči? Žltkasté nechty na rukách? Trojuholník citlivý na tlak? A predovšetkým o to, ako veľmi sa zvyšuje vaša hladina lipázy a čo hovorí vaša krvná sedimentácia o zápaloch v tele?
Teraz vám chcem povedať môj príbeh:
Na začiatku Veľkej noci 2002 som bol po 2 mesiacoch hnačky a malátnosti s príslušným úbytkom hmotnosti (20 kg) k rodinnému lekárovi. Spravil mi ultrazvuk a kompletný krvný obraz. V to isté popoludnie mi zavolali, že by som mal okamžite ísť do nemocnice. Už si rezervoval izbu a ja mám akútnu pankreatitídu. Keďže som živnostník, som aj súkromne poistený a moja poisťovňa má na druhom konci horúcu linku s lekármi. Tak som zavolal a odfaxoval hodnoty krvi. Potom prišli na rad otázky, ktoré som napísal vyššie a na takmer všetky som dokázal odpovedať záporne. U mňa sa zvýšila iba hodnota lipázy a hodnota zápalu. Takže som zmeškal nemocničný termín a vyhľadal som gastrointestinálneho špecialistu (gastroenterológ). Na druhý deň ma dokázal upokojiť - nejde o zápal pankreasu!
Zvyšok by bol teraz príliš dlhý.
Na záver: Nespoliehajte sa na názor rodinného lekára, ale choďte k špecialistovi a dajte si urobiť gastroskopiu a kolonoskopiu. Poskytuje vám a vášmu lekárovi istotu.
Neverte prvému názoru a verte všetkému, čo dámy a páni hovoria bielou farbou.
ach, neviem, že som dnes bola u lekára, u gastroenterológa.
Vo štvrtok si dohodnite termín vyšetrenia žalúdka a kolonoskopie.
Nepoznám svoje presné hodnoty, nevidel som ich. Ale môj gastroenterológ tiež povedal, že moje hodnoty pankreasu a žlče sú zvýšené, takže si myslím, že povedal lipázu a amylázu. Nie som si istý.
Ani o pankreatitíde vlastne nič nehovoril. Iba sa ma spýtal, či budem piť veľa alkoholu a či bol urobený ultrazvuk, či tam boli objavené žlčové kamene. Ultrazvuk bol v poriadku. Vo štvrtok to však chce urobiť znova, aby sa ubezpečil.
Tak som mu povedal, že som schudol (6 kg), vždy ma bolelo brucho, niekedy silnejšie, inokedy slabšie, silná plynatosť a žltkastá stolica. Takže iba stolička je pre mňa žltá, nič iné.
Dnes som mala znova bolesti žalúdka, povedal by som, že mierne, stolica mi bola opäť žltá, ale dnes som bola len raz.
Už som toho povedal veľa . Dúfam, že sa vo štvrtok konečne dozviem viac.