Panna Cotta s Matchou a mangovým pyré
Toto je vynikajúci bylinkový dezert, ktorý si môžete vychutnať kedykoľvek počas roka.
Mango sladké ovocné pyré dokonale dopĺňa jemnú horkosť panna cotty so Matchou.
Agar Používa sa agar - dokonalá vegánska želatína na prípravu tohto úžasného dezertu.
Doprajte si vegánsky a rafinovaný dezert bez cukru!
Ingrediencie na 2 porcie panna cotty s pyré z matcha a manga
200 ml mangového pyré
(2 škatule po 100 ml, ktoré odložíte do chladničky)
čerstvé lístky mäty (na ozdobu)
Spôsob prípravy
- Kokosové mlieko pred otvorením poriadne pretrepte, potom ho vylejte na panvicu a dajte na malý oheň do ohňa. Z panvice a lyžice prášku Matcha odoberte lyžicu mlieka a v malej miske ich dobre premiešajte. Pridajte javorový sirup cez Matchu a odložte bokom.
- V kokosovom mlieku pridajte 1 polievkovú lyžicu agarových vločiek a zmes priveďte do varu. Znížte teplotu na stredne nízku a nepretržite miešajte, kým sa vločky úplne neroztopia. (zvyčajne okolo 10 minút)
- Panvicu odstavíme z plameňa a za stáleho miešania dohladka pridáme zmes Matcha. (celá zmes sa zmení na zelenú)
- Nalejte zmes do požadovaných nádob, nechajte ju asi 30 minút pri izbovej teplote a potom ju vložte do chladničky, aby stuhla.
- Na podávanie pridajte mangové pyré navrch, do misky na panna cottu, ozdobené lístkami čerstvej mäty a dehydrovanými kokosovými vločkami.
Pont! Ak chcete získať porciu z obrázka, nalejte panna cottu šikmo do pohárov a udržujte ju tak, až kým nevychladne.
Jednoduchý recept s mnohými výhodami!
Je to veľmi ľahký recept, ktorý so sebou prináša všetky zdravotné výhody, ktoré má zelený čaj Matcha:
Zlepšuje pamäť a koncentráciu, prináša pohodu, zlepšuje náladu
Zelený čaj Matcha obsahuje výdatnú dávku L-theanínu, aminokyseliny zodpovednej za produkciu dopamínu a serotonínu, dvoch látok, ktoré prirodzene zlepšujú náladu, pamäť a koncentráciu. L-theanín v zelenom čaji môže tiež stimulovať alfa mozgové vlny, o ktorých je známe, že spomaľujú mozgové funkcie spôsobmi, ktoré zvýšia pozornosť a koncentráciu.
Je to prírodný zdroj kofeínu
Šálka čaju s matcha obsahuje 32 gramov kofeínu - 3krát viac ako bežná šálka zeleného čaju a polovica malej šálky kávy. Môže vám teda pomôcť ráno sa zobudiť, ale bez toho, aby vás znervózňoval.
Energizuje, ale nedráždi nervový systém
Na rozdiel od šálky kávy, ktorá vás môže znervózniť, čaj Matcha vám vďaka aminokyseline L-theanínu dáva pozornosť a koncentráciu bez toho, aby ste boli podráždení. To tiež robí obsah kofeínu absorbovaným pomalšie ako iné druhy kofeínu, čo vám dáva pokoj, pozornosť a koncentráciu na niekoľko hodín bez preťaženia nervového systému.
Pomáha pri chudnutí
Vysoké koncentrácie EGCG v matche znamenajú, že tento kvalitný čaj môže zvýšiť rýchlosť spaľovania tukov a tiež znížiť tvorbu nových tukových buniek. Matcha stimuluje váš metabolizmus a pomáha vám ľahšie spaľovať kalórie. Takže šálka čaju Matcha ráno by mohla zefektívniť každodenné tréningy.
Udržujte zdravie srdca
Spotreba zeleného čaju matcha sa ukazuje ako zdravá pre srdce. Výskum v časopise American Journal of Clinical Nutrition ukazuje, že katechíny (podtrieda flavonoidov) v zelenom čaji môžu znížiť váš LDL (zlý) cholesterol a znížiť riziko mozgovej príhody.
Posilňuje imunitný systém
Katechíny nachádzajúce sa v čaji Matcha majú silné antibiotické vlastnosti, čo znamená, že aktívne podporujú celkové zdravie a posilňujú imunitný systém. Jedna misa s matchou vám môže poskytnúť významné množstvo draslíka, vitamínov C a A, železa a vápnika.
Prečo teda nevyužiť všetky tieto výhody a zároveň si vychutnať chutný a lahodný dezert?
Môžete tiež vyskúšať banán alebo malinu: