Panvica bez droždia - praktické recepty

praktické

Chcete si pripraviť domácu pizzu, ale nemáte droždie? Môžete si pripraviť pizzu na panvici, ale majte na pamäti, že svoje cesto musíte pripraviť včas. Recept je ideálny pre dni, keď máte hostí a chcete ich podávať s teplým občerstvením, pretože súčasne môžete pripraviť toľko pizze ako kachlí alebo panvíc.

Z množstva cesta v tomto recepte získate 5 pízz s priemerom 20 cm.

Suroviny na dosku

Suroviny na polevu

1. Zmiešajte všetky suché ingrediencie (múku, cukor, soľ, sódu bikarbónu, prášok do pečiva) a do stredu nádoby urobte jamku.
2. Do stredu pridáme olej, jogurt a vodu, potom zmiešame všetky prísady. Musíte si pripraviť jemné a nelepivé cesto, preto ak je to potrebné, pridajte ešte trochu múky. Keď sa cesto stane homogénnym, vypracujte ho s trochou oleja a nechajte ho zakryté fóliou po dobu 4 - 5 hodín, kým nevykysne.
3. Keď cesto vykyslo, ruky si vymastíme olejom a rozdelíme na 5 menších kúskov. Každý kúsok zaokrúhlite, potom jeden z nich vezmite a rozložte ich na veľkosť panvice. Pultovú dosku popichajte vidličkou, aby ste zabránili opuchu.
4. Vložte cesto na pizzu do horúcej panvice a po 6 - 7 minútach ho obráťte. Vrch vymastíme paradajkovou omáčkou, posypeme Talianske korenie , mozzarella a položte zvyšok polev.

Viď ostatní recepty na pizzu