Dusená kukurica na klasu s paradajkovou salsou z parného hrnca - recept
prísady
Porcie: 4
- 500 g paradajok
- 4 kúsky kukurice (každá asi 300 g)
- 1/2 vápna (neošetrené)
- 1 chilli paprička (malá, červená)
- soľ
- 1/4 ananásu (približne 350 g)
- 3 vetvičky žeruchy
Tematické svety
- Recepty v parnom hrnci
- Značkové recepty
- Zeleninové recepty
- Vegetariánske recepty
- Paradajkové recepty
- Dipy recepty
- Limetkové recepty
- Chilli recepty
- Ananásové recepty
- Recepty hlavných jedál
- Recepty príloh
- Vegetariánske recepty
- Zdravé recepty
- Kukuričné recepty
- Pôstne recepty
- Zimné recepty
Sponzorované
príprava
- Pre dusená kukurica na klasu Paradajky umyte, vložte do dierovanej nádoby na varenie a parte (pri 95 ° C po dobu 1 minúty). Paradajky necháme krátko vychladnúť a potom ich ošúpeme.
- Uvoľnite kukuricu na klasu z listov, odstráňte nite, klas umyte a osušte. Vložte do perforovanej nádoby na varenie a povarte (pri 100 ° C 30 - 35 minút alebo pri 120 ° C 15 minút).
- Pokiaľ ide o salsu, paradajky rozpolte, vyberte jadierka a nakrájajte na malé kocky. Limetku umyjeme, šupku najemno nastrúhame, vytlačíme z nej šťavu. Očistite, jadrovník a najemno nakrájajte chilli. Polovicu nakrájaného čili papričky rozmixujte na masle, 1 lyžičku limetkovej šťavy a trochou limetkovej kôry a dochuťte soľou.
- Ananás olúpte, odstráňte stopku a dužinu nakrájajte na jemné kocky. Olúpte listy žeruchy a nakrájajte. Zmiešame s ananásom, paradajkami a zvyškom chilli, dochutíme soľou, zvyškom limetkovej šťavy a kôrou. Banku ešte horúcou potrieme ochuteným maslom a podávame so salsou.
Úžasný Kukuričný recept!