Panvica s mletou brokolicou (s nízkym obsahom sacharidov) - Sandrin blog o varení
Priniesol som vám ďalšie super rýchle jedlo na panvici, ktoré ľahko pripravíte za pár minút. K dispozícii je mletá brokolicová panvica s omáčkou zo smotanového syra, ktorá je vhodná s nízkym obsahom sacharidov. Panvica sa takmer sama pripraví, nemusíte veľa krájať alebo dlho stáť v kuchyni ...
Na brokolicovú misku s mletým mäsom potrebujete iba niekoľko prísad.
Zloženie (pre 2 osoby):
- 500 g mletého hovädzieho mäsa
- 1 cibuľa
- 500 g brokolice (mrazenej alebo čerstvej)
- 200 ml zeleninového vývaru
- 150 g bylinkového krémového syra
- trochu oleja na vyprážanie
- Soľ korenie
Príprava:
Brokolicu rozdelíme na malé ružičky a povaríme v troške osolenej vody, až kým nebude pevná na zahryznutie. Vypustite v cedníku.
Cibuľu nakrájame nadrobno.
Mleté mäso orestujeme na troške oleja na veľkej panvici do drobna a dobre dochutíme soľou a korením. Môžete to aj trochu okoreniť, pretože brokolica vám potom „odoberie“ veľa svojej chuti.
Na konci cibuľu prepotíme a celé to odmastíme vývarom. Krátko privedieme k varu a potom vmiešame krémový syr, kým sa neroztopí.
Pridáme brokolicu a dusíme ďalších 5 minút. Môžete to samozrejme nechať dusiť dlhšie, podľa toho, akú mäkkú chcete mať brokolicu, mám vlastne rada zeleninu, ktorá je tuhá na zahryznutie, ale páči sa mi aj tu v miske, keď je brokolica uvarená pekne a mäkko, pretože potom k nej všetko ide. omáčka a mleté mäso.
Na konci určite opäť dochuťte soľou a korením.
Potom som pridal bylinky z Provence, pretože si myslím, že sa k nim veľmi dobre hodí.
Rýchle a ľahké jedlo s nízkym obsahom sacharidov je pripravené na večer. Namiesto brokolice môžete rovnako ľahko použiť karfiol alebo ružičkový kel, tiež chutia veľmi dobre.