Paprika je bohatá na živiny a účinná pri chudnutí - BodyGeek

Táto zelenina je ideálna na chudnutie, pretože má veľa vody a nízky obsah kalórií. Jeho antioxidačný účinok je tiež dôležitý pre udržanie zdravia. Obsahuje karotenoidy, ktoré pôsobia proti voľným radikálom a zabraňujú tak predčasnému bunkovému starnutiu tela.

živiny

Iba 100 g papriky obsahuje: 91,5 g vody; 6,7 g sacharidov; 0,3 g lipidov; 0,9 g proteínu; 6,7 g cukru; 166 mg vitamínu C; 0,05 g vitamínu B1; 27 mg fosforu; 17 mg vápnika; 0,7 mg železa; 0,07 mg vitamínu B2; významné množstvo vitamínu A, B6, kyseliny listovej, betakaroténu. Kalorický obsah je 31 kcal na 100 g výrobku. Obsah cholesterolu alebo tukov je nulový.

Papriky sa dajú jesť rôznymi spôsobmi: surové do šalátov, vyprážané, plnené atď. Vďaka vysokému obsahu vitamínu C (približne 166 mg na 100 g výrobku) ho oceňujú odborníci na výživu a mal by byť obsiahnutý v strave. Vitamín C je silný antioxidant a pomáha posilňovať imunitný systém, duševnú rovnováhu, predchádzať chronickým degeneratívnym ochoreniam.

Kyselina listová a vitamín B6 z papriky pomáhajú predchádzať srdcovým chorobám, ateroskleróze a cukrovke, znižujú hladinu homocysteínu (ktorý negatívne ovplyvňuje krvné cievy) a pomáhajú normálnemu rastu a vývoju tela.

Vitamín B je užitočný pri posilňovaní pamäti, boji proti stresu, nespavosti, depresii, cukrovke, únave a stavom pokožky. Mastné papriky pomáhajú zriediť krv, zabraňujú tvorbe krvných zrazenín, stimulujú chuť do jedla, činnosť žalúdka a pankreasu. Vitamíny A a C sú dôležité pre zvýšenie a udržanie zdravia nechtov, pokožky a vlasov, zlepšenie videnia, zvýšenie odolnosti tela.

Najlepšia je červená paprika, pretože má viac výživných látok ako zelená. Červená paprika tiež obsahuje viac lykopénu, karoténu a vitamínov (najmä vitamín C).