Paprikový steak po Dr.

... žiť lepšie.

recept

  • 1 veľký chudý hovädzí steak (približne 600 g)
  • 100 - 150 g beztučného jogurtu
  • 1 lyžička olivového oleja
  • Čierne korenie

steak

Čierne korenie nahrubo pomelieme alebo zomelieme.

Steak nastrúhajte, podľa chuti opečte na nepriľnavej panvici bez tuku, na inej panvici jemne zohrejte jogurt spolu s olivovým olejom.

Panvicu so steakom zložte zo sporáka a posypte steakom mletou paprikou a ešte horúci steak zalejte polovicou jogurtovej omáčky. Zvyšok jogurtovej omáčky opäť zohrejte a vylejte na steak.

Nakrájajte na štyri veľké kúsky alebo pásiky, ktoré nie sú príliš tenké.

hodnotenie

Tento recept sa hodí k prvej fáze Dukanovej diéty. V opačnom prípade, ak ho uvaríte, môžete ho orestovať na oleji a použiť bežný jogurt.