Paradajková šťava pomáha chudnúť deťom a dospievajúcim - lekársky tribun

1 200 kalórií denne, plus pohár paradajkovej šťavy. Toto by mohlo byť odporúčanie týkajúce sa stravovania pre deti s tukovou pečeňou - aspoň ak sa dá uveriť výsledkom štúdie z Talianska.

Profesor Dr. Stefan Wirth z Centra pre detskú a dorastovú medicínu vo Fakultnej nemocnici Helios vo Wuppertali uskutočnil štúdiu z Talianska. Bol skúmaný Účinok paradajkovej šťavy u 61 obéznych detí vo veku od štyroch do 14 rokov nealkoholické tukové ochorenie pečene. 1

Po dvojtýždňovej fáze vymytia dodržiavali všetci 60 dní nízkokalorickú stravu (1 200 kcal denne). Jedna skupina vypila denne 100 ml paradajkovej šťavy s extraktmi z oregana a bazalky. Šťava bola obohatená o lykopén, karotenoid, ktorý sa nachádza vo vysokých koncentráciách napríklad v rajčiakoch a šípkach. Po 60 dňoch sa skupiny vymenili za rovnaké obdobie. Potom všetci účastníci jedli 60 dní nízkokalorickú stravu, ale bez pridania džúsu.

Hmotnosť, BMI a veľkosť tela sa významne znížili u účastníkov, ktorí pili paradajkovú šťavu denne, ako u tých, ktorí si šetrili iba kalórie. Okrem toho mali konzumenti rajčiakových štiav v priemere lepšie výsledky z hľadiska biochemických parametrov (napr. Inzulín, cholesterol, triglyceridy). Podľa sonografie sa tukové pečeň tiež vyvíjala dosť pozitívne - aj keď to bol podľa prof. Wirtha iba malý účinok.

Po krátkom čase merateľné účinky

Rečníka prekvapilo, že k merateľným zmenám v skupine s paradajkovou šťavou došlo po relatívne krátkom čase. Určite treba na výsledky pozerať s určitou skepsou. Myšlienka je však vždy zaujímavá.

Zdroj: 13. seminár o aktualizácii pediatrie (online udalosť)

1. Negri R a kol. J Clin Med 2020; 9: 141; DOI: 10,3390/jcm9010141

---