Paradajky a kalórie Čo je v červenom ovocí?
Skúmané
Paradajky majú rôzne tvary a farby, ale koľko kalórií majú paradajky v skutočnosti? Viac o tom a o tom, ktoré zložky sú v červenom ovocí, sa dozviete v tomto článku!
Je paradajka zelenina alebo ovocie?
Paradajky, ktoré sú v Rakúsku známe tiež ako paradajky alebo rajské jablká, patria do čeľade rastlín skorocelu. Sú teda úzko spojené so zemiakmi, paprikou a baklažánom. Navyše, na rozdiel od mylného predpokladu, že paradajka je zelenina, červené ovocie je botanicky bobule! Pretože však jeho chuti chýba ovocná sladkosť, často sa používa skôr ako zelenina.
To je toľko kalórií, ktoré majú paradajky
Často sa s nimi obchoduje ako s občerstvením medzi jedlami, ale čo v nich vlastne je? Je tiež potrebné poznamenať, že existuje veľa rôznych druhov paradajok: malé cherry paradajky, paradajky z viniča, koktejlové paradajky alebo veľké paradajky z bifteku majú rôzne kalórie. Uviedli sme pre vás dva najbežnejšie druhy paradajok:
Cherry paradajky
Kalórie z cherry paradajok (asi 15 g)
- Energia: 3 kcal/12 KJ
- Tuk: 0,01 g
- Sacharidy: 0,5 g
- Obsah bielkovín: 0,1 g
- Obsah vlákniny: 0,15 g
Kalórie alebo 100 g cherry paradajok
- Energia: 20 kcal/84 KJ
- Tuk: 0,1 g
- Sacharidy: 3,5 g
- Obsah bielkovín: 0,7 g
- Obsah vlákniny: 1 g
Prečo sú paradajky také zdravé
Vinice paradajky
Kalórie z rajčiaka viniča (asi 113 g)
- Energia: 24 kcal/101 KJ
- Tuk: 0,3 g
- Sacharidy: 4 g
- Obsah bielkovín: 1 g
- Obsah vlákniny: 0,4 g
Kalórie na 100 g paradajok z viniča
- Energia: 24 kcal/101 KJ
- Tuk: 0,3 g
- Sacharidy: 4 g
- Obsah bielkovín: 1 g
- Obsah vlákniny: 0,4 g
Toto je správny spôsob skladovania a nákupu paradajok
Pri nákupe dbajte na to, aby boli paradajky na dotyk pevné a aby mali silný paradajkový zápach. Je dôležité, aby plody na palici dozrievali obzvlášť dlho. Paradajky sa dajú kúpiť po celý rok, ale ak chcete venovať pozornosť, mali by ste si ich kúpiť v období od mája do októbra!
Nakoniec kúpte udržateľne v 5 krokoch!
Teraz k večnej otázke: paradajky uchovávať v chladničke alebo radšej nie? Paradajky môžete skladovať v chladničke, aby ste si ich mohli dlhšie vychutnať, ale uvedomte si, že paradajky stratia v chladničke svoju chuť a konzistencia sa môže ľahko stať „kašovitou“. Ak ich skladujete mimo chladničky, dajte pozor, aby ste paradajky nevystavovali priamemu slnečnému žiareniu. Zelené alebo nedozreté paradajky v chladničke nedozrievajú, preto ich skladujte spolu s ostatným ovocím pri izbovej teplote, aby mohli dozrieť! Paradajky môžu byť tiež mrazené, ale po rozmrazení sú vhodné iba na varenie.
Paradajky a kalórie: špeciality, o ktorých ste nevedeli!
Je tam paradajkový džem!
Áno, aj keď to môže znieť zvláštne, paradajkový džem skutočne existuje. V kombinácii s vanilkou a niektorými „korenistými“ prísadami, ako je napríklad zázvor, paradajkový džem chutí rovnako dobre ako jeho ovocné náprotivky. Ak chcete vyskúšať iný druh džemu, nájdete tu recept na paradajkový džem s vanilkou a zázvorom!
Jednoduchý džem: tipy na nízkokalorickú prípravu
Hliník a paradajky nejdú dobre!
Pri varení receptov s paradajkami je lepšie nepoužívať hliníkové náradie. Paradajky obsahujú kyseliny, ktoré môžu napádať tento materiál, a to zase zanecháva v jedle kovovú chuť. Ak sa časti hliníka uvoľnia kyselinou a absorbujú sa do tela vo veľkom množstve, môže to byť zdraviu škodlivé! Podľa poradenstva pre spotrebiteľov by sa potraviny obsahujúce soľ vrátane paradajok nemali skladovať v hliníkovej fólii, pretože nie je možné vylúčiť zdravotné riziká.
Uvedomujete si, že paradajky môžu byť veľmi rozmanité. Často sa zabúda na to, že paradajka je v skutočnosti ovocie a je ideálna aj pre sladké jedlá. Okrem toho je nízkokalorický, a preto je vynikajúcim občerstvením medzi jedlami. Takže ak chcete byť trochu experimentálnejší, doprajte si paradajky inak! Napríklad ako výdatné raňajkové občerstvenie s týmito lahodnými paradajkovými muffinami!
Unsplash/Richard Barnard
Unsplash/Vince Lee
Mali ste „Paradajky a kalórie: čo je v červenom ovocí?“ Páči sa mi to? Potom nám napíšte komentár alebo zdieľajte náš článok. Tešíme sa na váš názor - a samozrejme nás môžete sledovať na Facebooku, Pintereste alebo Instagrame.