Pečená cuketa - praktické recepty

pečená

Vyzerajú vyprážané, ale nie sú! Varíte ich v rúre maximálne za 30 minút a zdravšie občerstvenie máte len za 30 minút.

prísady

Suroviny na podávanie

  1. Cuketu nakrájajte čo najtenšie.
  2. Múka, mlieko a strúhanka sa dajú do troch rôznych misiek. Múka sa dobre zmieša so soľou a cesnakovým práškom.
  3. Plech zapečieme na troche oleja.
  4. Plátky tekvice preložte cez múku, mlieko a strúhanku. Pečieme 20 minút. Podávame s pikantnou omáčkou.

✽ Ak chcete mať krásnu farbu, použite zlatú strúhanku. Je komerčne dostupný, ale dá sa vyrobiť aj doma takto: kúsky chleba odložte do plechu a pečte ich, kým nezhnednú. Vyberte ich, nechajte ich dobre vychladnúť, potom ich vložte do misy kuchynského robota a rozdrvte ich, kým nedosiahnete jemnú konzistenciu. Takto získaná strúhanka sa uchováva iba v papierových vreciach, v špajzi, najviac však 2 týždne.