Pečená párty zelenina s fetou od hlavného kuchára Idefix04

prísady

1 Paprika (papriky), červená
1 Paprika (papriky), žltá
1 cuketa
250 g Huby
2 m.-veľké Cibuľa
4 Strúčiky cesnaku)
2 bal. Syr feta
petržlen
pažítka
1 polievková lyžica Cukor, hnedý
100 ml Extra panenský olivový olej
50 ml Balzamikový ocot
soľ a korenie

príprava

Papriku a cuketu nakrájajte na kúsky. Štvrtiny šampiňónov. Cibuľu nakrájame na kolieska. Zeleninu zmiešame s celými strúčikmi cesnaku.

pečená

Na rozmixovanú zeleninu natrieme cukor. Olivový olej a balzamikový ocot zmiešame so silnou štipkou soli a korenia, zalejeme zeleninou a jemne premiešame.

Zmes dáme dusiť do vyhriatej rúry na 180 ° C na 15 minút. Fetu nakrájajte na kocky a pridajte do zeleninovej zmesi. Opäť jemne premiešajte a nechajte ešte 15 minút v rúre.

Zeleninu dolaďte čerstvými bylinkami. Hodí sa k bagete a grilovanému mäsu.