Pečená pohánka máčaná v paradajkovej omáčke - chutná, sýta a lahodná na odchod z úst

paradajkovej

Pohánka pečená - tradičné jedlo ukrajinskej kuchyne. Sú pripravené z mletého mäsa a s prídavkom varenej pohánky. Ich prípravou podľa tohto receptu získate najchutnejšie, sýte a lahodné pečienky.

ZLOŽKY:

Mäso (použil som morčacie filé) - 500 g

SPÔSOB PRÍPRAVY:

1. Pohánkové krúpy uvaríme v osolenej vode. V pohode.

2. Mäso spolu s 1 cibuľou pretlačíme cez mlynček na mäso.

3. Pridajte nakrájané vajcia, soľ a korenie podľa chuti. Dobre premiešajte. Potom pridáme uvarenú pohánku a opäť premiešame.

4. Pečené pečivo sformujeme, vyvaľkáme na múke a opečieme na oleji, z oboch strán pekne do hneda.

5. Zvyšnú cibuľu nakrájame na polkruhy, ktorú osmažíme na oleji dozlatista.

6. Nalejte paradajkovú omáčku, zmes zahrejte. Domácu paradajkovú omáčku je možné nahradiť komerčnou paradajkovou omáčkou alebo paradajkovou pastou rozpustenou vo vode v pomere 1: 1.

7. Vložte pečienky do misky na omáčku, zakryte ju pokrievkou a duste 20 - 25 minút.