Pečená tekvicová polievka Rýchly recept s lahodnými praženými príchuťami
Tekvicová polievka patrí k jeseni ako dlhé prechádzky a musím povedať, že sa každý rok teším na čas, keď mi na tanier pristanú prvé tekvice a môžem vyskúšať nové tekvicové recepty.
Moja obľúbená tekvica je Hokkaido, pretože táto odroda je vhodná na sladké dezerty (pozrite si môj recept na tekvicový a kokosový koláč) a na skutočne výdatné jedlá a nemusí sa šúpať. Tento druh tekvice bez problémov rastie aj v záhrade a Hokkaidos sa dá samozrejme aj skladovať.
Tekvicová polievka je klasika a ja som si vymyslel variant, ktorý je veľmi srdečný a nadovšetko ľahké je! Tekvicová polievka z podnosu sa nemusí počas varenia „strážiť“ na sporáku, pretože prísady sa varia v rúre a v hrnci sa ohrieva iba zeleninový vývar.
The Opečené arómy, ktoré sa vytvárajú v rúre chutné. Vždy sa musím dať dokopy, aby som nejedla iba pečenú cibuľu a strúčiky cesnaku priamo z podnosu. 😂 Mimochodom, recept tiež funguje Sladké zemiaky. Ja by som ich uvarila aj so škrupinou a potom škrupinu po upečení odstránim.
Tu na blogu som už predstavila ďalší rýchly recept na polievku so sladkými zemiakmi. Recept je jedným z najobľúbenejších tu na blogu a práve dostávam prvé fotografie zo sladkej zemiakovej polievky na Instagram - práve včas na začiatok jesene. 🙌💚
Cibuľa aj cesnak sa pripravujú vopred nelúpané. Hlavným dôvodom cibule je to, že sa po pečení mimoriadne ľahko odstráni z kože v porovnaní so surovou cibuľou, čo šetrí čas. Cesnak je chránený pred spálením v škrupine.
Tekvicová polievka skladom
Varím tekvicovú polievku (a akúkoľvek inú polievku všeobecne) vždy na sklade najmenej v dvojnásobnom množstve a potom ich po častiach zmraziť.
To šetrí veľa času počas týždňa. A ak na jeseň pocítite väčší chlad kvôli chladným teplotám, ale nechcete pribrať, môžete si dať polievku na večeru ako Polievka Užite si to.
Tekvicová polievka naplní žalúdok, skutočne dobre zahreje, je nízkokalorická a zasýti „Silný hlad“. Na jeseň to vždy vyjde načas ako hodinky s prvými chladnejšími dňami a potom viem:
Opäť je čas na polievkovú akciu v kuchyni.
Poznáte to aj vy, táto túžba po teplom a výdatnom jedle na jeseň? Odpoveď mi prosím napíšte do komentárov, vždy si rád prečítam od ľudí, ktorí sú tu na mojej stránke. 😊