Pečené banány s medom bez hlbokého praženia Simply Yummy

prísady

Na omáčku
  • 0,5 neošetreného citrónu
  • 100 g prírodného jogurtu
  • 1 polievková lyžica medu
  • 1 štipku soli
  • 100 ml krému
  • Chilli nite na ozdobu
  • Na plnenie
    • 0,5 citróna
    • 1 kúsok zázvoru (2 cm)
    • 1 polievková lyžica medu
    • 3,5 banány
  • Ďalej
    • 100 g masla
    • 4 listy pečiva filo (každý 30 x 31 cm)
    • 60 g sušeného kokosu
    • 1 vaječný bielok

    • Máte chuť na pohodové varenie?

    medom

    Každý má tento jeden obľúbený dezert. Moje sú pečené banány s medom. Prichytené ako chrumkavé balíčky cesta. Pridajte trochu jogurtovej omáčky alebo kopček vanilkovej zmrzliny a som rád. Až tak, že nechávam za sebou všetko ostatné. Čokoládová pena? Macadamia-Cookies? Kúsok mliečneho ryžového koláča? Som imúnny voči všetkým týmto pochúťkam. Moje pečené banány nemusia byť vyprážané. Vďaka tomu nie sú vôbec mastné a pekné a chrumkavé - najlepší recept! Sľúbené.

    Banány s medom - srdce balenia cesta

    Sladká banánová náplň je môj absolútny vrchol. Dôvodom je marináda Citrónová šťava, med a hacknutý zázvor. Táto zmes pošteklí najmä arómu žltých plodov. Ale pretože mi to nestačí, sušený kokos je povolený aj vo vreciach na cesto. Alebo skaramelizované vlašské orechy - vynikajúce!

    Prečo som taký na banány? Žiadny nápad. Už v detstve som si myslela, že je to super, a preto bol môj obľúbený narodeninový koláč krtkový koláč. A pečené banány môj obľúbený dezert, keď sme boli v čínštine. Môžete tiež zmeniť náplň balíka. Moja druhá obľúbená kombinácia: Banány s Nutellou alebo malé kúsky detských tyčiniek - mhhh. Už to nie je klasický ázijský spôsob, ako ho poznáte, ale stále chutný. Prípadne tieto druhy ovocia tiež chutia dobre:

    • Kocky manga
    • Marhule
    • Obr
    • Jahody
    • rebarbora
    • Maliny
    • ...

    Pečené v rúre za chvíľu bez hlbokého praženia

    Najlepšie na pečených banánoch je rýchla príprava. Všetko, čo musíte urobiť: Marinujte banány, Uložíme na cesto a okraje zalepíme. Naplnené balíky potom môžu zmiznúť v rúre. Typické vyprážanie sa tu nekoná. Rovnako nepríjemný zápach tuku v byte. A banány sa uvaria v rúre za chvíľu. Po 12 minútach sú pripravené. Ako to ide tak rýchlo? Vďaka Pečivo Filo. Už ste niekedy počuli Pre mňa je to prakticky štrúdľové cesto na juhu. Veľmi jemné cesto, ktoré sa často používa na grécke alebo turecké jedlá. Napríklad na rožky z ovčieho syra alebo sladký Börek. A pretože je vyvaľkaný na tenko, v rúre sa uvarí neuveriteľne rýchlo.

    Apropo: Mimochodom, chytím hotové pečivo filo z chladenej police. Ušetrí to čas a pláty cesta sú už zodpovedajúcim spôsobom rozdelené. Tie používam na svoje pečené banány veľkosť približne 30 x 31 cm. Prebytočné cesto na vrchu po uzavretí sáčkov jednoducho odrežem. Prípadne môžete použiť menšie pláty cesta.

    Pečené banány iba pravé s jogurtovou omáčkou

    Nakoniec chýba už len jedna vec: krémová jogurtovo-smotanová omáčka. Dokonale zaokrúhľuje môj obľúbený dezert. Premiešam Jogurt a smotana v pomere 1: 1. Takto mi chutí najlepšie. Ale predtým si vyšľahám smotanu, tým je to celé vzdušnejšie. Pridajte trochu citrónovej kôry, lyžicu medu a štipku soli - hotovo. Prípadne môžete pečené banány ochutiť vanilkovou omáčkou alebo zmrzlinou.