Pečené filé z pštrosa vo fólii

Lahodné a zdravé občerstvenie z prepečeného pštrosa vo fólii. Diétny výrobok.

prísady

Steak mix - 1 polievková lyžica.

Proces varenia

Pštrosie mäso je nízkokalorický výrobok s nízkym obsahom cholesterolu, a preto je vynikajúci pre stravu.

Vzhľadom a chuťou sa pštrosie mäso veľmi podobá na hovädzie mäso.

Tento výrobok je kompót, pečený, vyprážaný. Dnes budeme pštrosie filé piecť vo fólii: je to užitočnejšie a hlavne chutné. Vynikajúca náhrada klobásy.

Na prípravu misky teda pripravíme výrobky podľa zoznamu.

Môj pilník, utrieť papierovou utierkou. Zo všetkých strán som zašpinil zmesou na steak. Spravidla obsahuje vo svojom zložení soľ, takže už nie soľ.

Cesnak potrieme malým strúhadlom. Zafarbíme ich filé.

Bolo by dobré v tejto podobe nechať mäso niekoľko hodín alebo ešte lepšie - v noci. Ale hneď ma to pečie.

Filety poukladáme na alobal cez bobkový list.

Mäso som zabalila. Dáme na plech a odošleme do rúry.

Pečieme pri teplote 190-200 stupňov hodinu a pol. Zamerajte sa na rúru.

Mäso je hotové, ak nasleduje ľahký džús.

Okamžité rezanie to nemá zmysel: rozpadne sa. Mäso treba nechať úplne vychladnúť, potom ho zabaliť do čistej fólie a odošlať do chladničky (ideálne - na noc). Počas tejto doby je mäso stabilizované a môže sa krájať na tenké kúsky.

Pečené pštrosie filety podávame vo fólii, buď s BBQ omáčkou alebo so zeleninou, alebo jednoducho položte krajec na čierny chlieb a pochutnajte si na diétnom produkte.

---