Pečené kuracie stehná s pohánkovým receptom

prísady

● 1 pohár pohánky

● 2 samostatné poháre

● 2 - 4 strúčiky cesnaku, drvený alebo ½ čajovej lyžičky cesnakového granulátu/prášok

● 5 kuracích stehien

● soľ

● korenie, čerstvo pomleté

● paprika

● 1 čajová lyžička sušených bylín (podľa preferencie bazalka/petržlen, atď.)

● 50 g masla, nakrájaného na kocky

● 250 ml pohár

Spôsob prípravy

Pohánku poriadne umyte vo viacerých studených vodách a odstráňte z nej všetky nečistoty. Vypustiť.
Vložte pohánku do misy a zalejte ju vriacou vodou. Zamiešajte a nechajte 10 minút odstáť.
Potom pridajte cesnak, soľ, korenie (podľa vkusu) a prípadne trochu sušenej petržlenovej vňate/bazalky; dobre premiešajte.
Nalejte túto zmes do hlbokého plechu v rúre.
Na vrch poukladáme umyté a ochutené kuracie stehná so soľou, korením, paprikou, petržlenovou vňaťou a niekoľkými kockami masla.
Plech prikryjeme pokrievkou alebo alobalom a pečieme v horúcej rúre asi 45 minút na 200 stupňov.
Odstráňte veko/fóliu a znova pečte ďalších 10 minút alebo kým mäso nie je pekne hnedé.

Podávame teplé, podávame na tanieri z kuracieho mäsa a pohánky, všetko posypané petržlenovou vňaťou. Môžete pridať zeleninový šalát alebo šalát z kyslej kapusty.

Milujem ruskú kuchyňu a s každým jedlom ma čoraz viac uchváti ... Vždy nájdem niečo nové a vždy ma milo prekvapia kombinácie, chuť, aróma, konečný vzhľad ...

Tento recept je ideálny pre tých, ktorí pohánku doteraz nevarili, pretože si na jej varenie nevyžaduje špeciálnu techniku.

Je to pohodlné jedlo (všetko vložené surové do panvice), rýchle (za hodinu máte jedlo na stole) a v neposlednom rade super lahodné a chutné (pohánka absorbuje kuracie chute).

---