Pečené kurča so sladkokyslou zeleninou - recept

1.Ananás pretlačte šťavou, sójovou omáčkou, ryžovým octom, paradajkovým pretlakom, vodou, ochutenou soľou, cukrom, cesnakovým korením a kari! Odlož bokom!

pečené

2.Cibuľu a zázvor ošúpeme, cibuľu nahrubo nakrájame a zázvor najemno nastrúhame. Papriky očistíme a nahrubo nasekáme, mrkvu ošúpeme a najemno nasekáme. Rozohrejte olej a opražte na ňom cibuľu, potom pridajte papriku, mrkvu a zázvor a krátko ich opečte. Potom pridáme hrášok a omáčku. Dobre premiešajte a znížte teplotu!

Chrumkavé kurča:

3.Kuracie mäso nakrájajte a nakrájajte na veľké kúsky, marinujte v sójovej omáčke a kari! Múku, kukuričný škrob, ochutenú soľ a prášok do pečiva zmiešame a vyšľaháme s vodou. Necháme 5 minút odpočívať!

Rúru predhrejeme na 50 stupňov!

4.V hrnci rozohrejeme olej (vysoký asi 3 cm). Kura ponorte do cesta a opečte na rozpálenom oleji! Udržujte v rúre teplo! Na boku uvarte prílohy, napríklad ryžu alebo čínske rezance.

5.Teraz možno zeleninu ešte raz okoreníme! A naservírujte všetko!:-) Nechýbali ani cestoviny v kantóne!