Pečené myši - recept

Pečené myši sú klasické sladké pečivo a výborne sa hodia k čaju alebo káve.

g múky g Germ g masla g cukru Ks žĺtky štipka soli Ks citrón (citrónová kôra strúhaná) Záber rumu ml mlieka Lyžičku kryštálového cukru

400
40
100
90
2
1
0,5
1
200
0,5

120 min. Celkový čas
20 minút čas na prípravu
100 minút Čas varenia

Najprv musí byť a Dampfl (cesto) byť pripravený: Vezmite droždie a rozpustite ho v približne 120 ml vlažného mlieka. Pridáme kryštálový cukor a miešame.
Potom do tejto masy vmiešajte 5-7 lyžíc múky (zo zoznamu prísad) - ale len toľko, aby vznikla mäkká hmota. A nakoniec rozmixovanú hmotu prisypte trochu múky a celé to prikryté (asi 20 minút) odložte na teplé miesto (rúra môže byť aj na 40-50 stupňov). Para by to mala takmer zdvojnásobiť a hádzať bubliny.
Takže teraz je para dobre zmiešaná so zvyšnou múkou a zvyšnými prísadami a hnetená na cesto (až kým nebude možné cesto ľahko vybrať z misy alebo z cesta).
Potom cesto opäť poprášime múkou a necháme na teplom mieste zakryté 20 minút kysnúť.
Teraz pomocou lyžice cesto vystrčíme a dáme piecť do rozpáleného tuku, plávajúceho, zlatohnedého (cca 2 - 3 minúty) a posypeme krupicovým cukrom.

PODOBNÉ RECEPTY

HOLIČKOVÉ Knedle so šalátom

Klasickým dezertom z babičkinej kuchyne sú tvarohové knedle s krupicou. Recept, ľahko sa varí doma.

VORARLBERGER RIEBEL

Vorarlberger Riebel je vynikajúci dezert, ktorý sa pomocou tohto receptu ľahko pripravuje a ktorý má každý rád.

FRANCÚZSKY TOAST

Sladkým receptom na nedeľný brunch je tento francúzsky toast.

MARSHMALLOWS

Všetky deti milujú marshmallow, dokonca aj dospelých. Okrem toho je tento recept pri grilovaní marshmallow veľmi zábavný.

MÁKOVÉ NUDLE - MAKOVÉ NUDLE S MAKOVÝM SEMENOM

Sladké makové rezance zaručene chutia hlavne deťom. Skvelým receptom na lahodný dezert sú zemiakové rezance s makom a cukrom.

Upečené JABLKO krúžky

Pečené jablkové krúžky chutia úžasne v kombinácii so slivkovou omáčkou. Deťom sa tento recept páči.

Komentáre používateľov

Myši pečené takto chutia ešte lepšie s vanilkovou omáčkou alebo ovocnou omáčkou. Milujú moje vnúčatá

Pečené myši chutia obzvlášť dobre s ciderovou penou. Posypeme tiež trochou škorice alebo kardamónu.

Bude sa páčiť celej rodine a je to tiež naozaj ľahký recept. Mozem odporucit

Veľmi starý recept. To sa dá tiež zmeniť pre každý vkus. Môžete s ním predovšetkým podávať rôzne kompóty

Pečené myši, ako sa volá, existuje ako hlavný chod pečená netopierka?;-) Moja teta má vždy so sebou jablkový kompót a vanilkovú omáčku. Raz viac, inokedy menej škorice. Spravidla sa podáva iba na jeseň alebo v zime. Je pre mňa dôležité znížiť obsah tuku po upečení. Dajte na kuchynský papier:-)

Dobrý recept. Vždy som to robil inak. Ale tiež veľmi dobre chutí. Bohužiaľ kalorická bomba. Ale čo už.

Pečené myši sa vyrábajú o niečo zložitejšie. Ale chutia o to chutnejšie. Najmä keď ste veľmi svieži

Naša stará mama mala často pečené myši. Vtedy sme ich zvyčajne jedli na svetlom cukre.

Na pečených myšiach zvlášť oceňujem to, že sa dajú jesť ako hlavné jedlo a tiež vynikajúce ako dezert.