Pečené vajcia na špenátovom lôžku
Všestranný človek: Pečené vajcia si môžete v špenátovom lôžku vychutnať kedykoľvek počas dňa!
Zelené, zdravé a chutné: je čas na recept na čerstvý špenát pečený s vajíčkom. Doprajte si počas diéty recept s nízkym obsahom sacharidov.
Ingrediencie na 4 porcie:
- 700 g špenátu
- soľ
- 1 veľká cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice masla
- 50 ml bieleho vína
- 100 ml krému
- 80 g strúhaného parmezánu
- 4 lyžice crème fraîche
- Maslo, do formičiek
- Paprika z mlynčeka
- Muškátový oriešok, strúhaný
- 4 vajcia
- 10 mini guľôčok mozzarelly
Na porciu asi:
- 431 kcal
- 33 g tuku
- 5 g sacharidov
- 23,8 g bielkovín
Čas prípravy:
A takto sa to deje:
- Špenát opláchneme a očistíme a necháme krátko povaliť v troche vriacej osolenej vody, potom scedíme, opláchneme v studenej vode a dobre vytlačíme. Špenát nakrájame nadrobno. Olúpte a najemno nakrájajte cibuľu a cesnak. Na panvici rozohrejeme maslo a kocky cibule a cesnaku mierne potíme.
- Podlejeme bielym vínom, vylejeme na smotanu a zmes necháme asi 5 minút prevrieť. Odstavíme z ohňa a necháme krátko vychladnúť, potom vmiešame nasekaný špenát, parmezán a crème fraîche.
- Rúru predhrejeme na 180 ° C zhora aj zdola. 4 mini formy na bochník vymastíme maslom. Špenátovú zmes dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom, podľa chuti okoreníme, naplníme pripravené formy a za lyžice urobíme v strede priehlbinku.
- Otvorte každé po 1 vajci a nechajte ho zasunúť do priehlbiny. Mini mozzarellové guľky scedíme, prekrojíme na polovicu a položíme na špenát rezanou plochou smerom nadol. Formičky vložíme do rúry a špenát pečieme asi 15 minút, kým bielko nezhustne na praženicu a syr sa neroztopí. Vyberte a vajcia podávajte vo formách v špenátovom lôžku.
The Pečené vajcia na špenátovom lôžku sa môžu konzumovať nielen na raňajky. Doprajte si jedlo kedykoľvek počas dňa a doplňte ho krajom celozrnného chleba.
A ak nemáte dosť receptov na vajíčka, vložili sme pre vás do galérie to najlepšie:
Špenát vám dodá dôležité výživné látky a telu dodá zinok, ktorý sa využíva na látkovú premenu.
Prečítajte si o tom viac a objavte ďalšie lahodné nápady na raňajky, recepty s nízkym obsahom sacharidov a rýchle recepty. všeobecne.