Pečenie v pekárni S týmito kritériami kvality nájdete to správne zariadenie

  • pečenie
    Pečenie v pekárni © Dreamstime.com/congerdesign

A Pekárnička je praktický kuchynský spotrebič na prípravu zdravého chleba a jemných koláčov. Uľahčuje miešanie surovín a šetrí drahocenný čas. Pri kúpe zariadenia je však potrebné vziať do úvahy niekoľko faktorov, aby ste mohli ťažiť z odolného a spoľahlivého pomocníka v kuchyni. Tu si prečítajte základné informácie!

Výhody pekárov na chlieb

Vôňa čerstvo upečeného chleba je niečo úžasné. Samotná aróma a neporovnateľná chuť vedie mnoho domácností k nákupu pekárne. Výhody sú presvedčivé:

  • Pripravte si doma čerstvý chlieb
  • už nie je potrebný pekár
  • domáci chlieb šetrí peniaze
  • veľké množstvo receptov
  • vysoký pôžitok
  • Vieš, čo je vo vnútri
  • automatická príprava šetrí čas
  • pohodlnejšie ako ručné miesenie
  • ľahká obsluha

11 základných nákupných kritérií

Pretože rozdiely medzi zariadeniami nie sú zanedbateľné, stojí za to kriticky preskúmať jednotlivé vlastnosti pekárov. Nasledujúce body vám môžu pomôcť pri rozhodovaní o kúpe:

1. Rozmery a kapacita

Moderné pekárne na chlieb sú v porovnaní s prvými modelmi podstatne menšie. To šetrí miesto v kuchyni. Bežné rozmery sú asi 40 centimetrov na dĺžku a šírku a asi 30 centimetrov na výšku. Pretože zariadenie je možné otvoriť smerom hore, pri jeho umiestňovaní pod kuchynské skrinky, Celková výška vrátane veka treba brať do úvahy. Ujasnite si, či rozmery zodpovedajú vašim potrebám! To isté platí pre kapacitu. V prípade pochybností je potrebné dokúpiť väčšie zariadenie, pretože hmotnosť chleba sa dá zvyčajne určiť.

2. Displej a ovládací panel

Digitálne displeje sú dnes už bežné. Poskytujú informácie o procese pečenia a mali by dobre čitateľný byť. Ovládací panel musí mať a intuitívne zaobchádzanie povoliť. V tejto súvislosti sú k dispozícii varianty s tlakovými a senzorovými tlačidlami.

3. Výber programu

Každý pekárenský priemysel má rôzne programy pečenia, ktoré sú už vopred naprogramované a je potrebné ich iba zvoliť. To značne uľahčuje prípravu. Za predpokladu, že programy zodpovedajú vašim očakávaniam. Ak by ste chceli pravidelne skúšať nové druhy chleba, bol by vhodný stroj s veľkým výberom chlebových programov. Ak vášnivo pečie koláče, pomocník v kuchyni musí mať pripravený dostatok programov. V niektorých zariadeniach je dokonca možné uvariť džem. Každý program je optimálne prispôsobený zložkám a dobám pečenia. Jednotlivé fázy, od miesenia a kysnutia cesta po pečenie, sú individuálne navrhnuté. Tí, ktorí si cenia tvorivú slobodu a majú záujem experimentovať, by mali mať pekárničku s jedlami Program domáceho cesta kúpiť. Toto vám umožní vykonať všetky nastavenia sami a otestovať nápady receptov mimo pevných špecifikácií. Ľudia s intoleranciou lepku by sa mali postarať o to, aby sa dali pripraviť bezlepkové cestá. To sa dá ľahko urobiť v moderných výrobkoch.

Veľmi praktický je jeden automatické pridávanie prísad. Ak má stroj túto funkciu, je vybavený samostatnou priehradkou na jadrá, orechy, hrozienka a podobne. „Domáca pekáreň potom buď pridá tieto prísady do vášho chlebového cesta v predprogramovanom čase, alebo ich môžete do cesta pridať stlačením jediného tlačidla,“ vysvetľuje Brotbackautomat.org, portál na porovnávanie s aktuálnymi odporúčaniami k výrobkom. Táto platforma je doplnkom platformy v sekcii rád, ktorá sa týka všetkého, čo sa týka pekárov. Táto funkcia je sprevádzaná zvýšenou nákupnou cenou. Vzhľadom na ďalšie pohodlie sa investícia môže vyplatiť.

Tekvicové semiačka © Dreamstime.com/apríl 1977071804.

4. Okno na prezeranie

Pozorovacie okienko nie je samozrejmosťou, ale malo by byť k dispozícii, aby bolo možné cesto pozorovať bez otvorenia veka. Pamätajte, že zbytočné otváranie podporuje výkyvy teploty a prerušuje proces pečenia! Niektoré pekárne na chlieb majú aj voliteľné Osvetlenie do interiéru, aby ste videli proces pečenia ešte lepšie.

5. Časovač

Časovač môže byť užitočný, pretože keď musí byť chlieb hotový do určitého času. Či už rozsah funkcií Predvoľba času by si mali prečítať pred zakúpením.

6. Akustické signály

Jednou z najväčších výhod zariadenia na pečenie chleba je to, že počas pečenia môžete vychádzať z iných vecí. Aby ste nestihli koniec času pečenia, pekárnička by mala byť vybavená a akustický signál Spravte správu.

7. Jeden alebo dva pekáče

Prajete si pravidelne pripravovať dva chleby súčasne? Potom sú ideálne prístroje s dvoma formami na pečenie. Môžete v ňom tiež upiecť rôzne druhy cesta na chlieb alebo koláče.

8. Háčik na cesto

V závislosti od cesta sú potrebné rôzne tvary háčikov na cesto. U mnohých výrobcov chleba sú súčasťou dodávky rôzne verzie. Aj s tým problém Diera v chlebe odvtedy vyriešili mnohých výrobcov a vyvinuli inovatívne riešenia. Popisy produktu poskytujú informácie.

Chleby © Dreamstime.com
/ congerdesign

9. Regulácia teploty

Ak senzory vo vnútri pekáča merajú teplotu obsahu a automaticky ju upravujú, má to pozitívny vplyv na výsledok pečenia.

10. Udržujte funkciu tepla

Aby bolo cesto po upečení teplé, potrebuje funkciu stáleho zahrievania. Toto nie je integrované vo všetkých strojoch.

11. Dizajn

Nakoniec by mal potešiť aj vzhľad kuchynského spotrebiča. Zatiaľ čo niektorí výrobcovia sa zameriavajú na jedno telo nehrdzavejúca oceľ ustúpiť, použiť iné robustné Plasty v bielom. Nerezová oceľ vyzerá veľmi ušľachtile, nadčasovo a je odolná. Podľa povahy povrchu sú odtlačky prstov veľmi viditeľné. Plast má menej elegantné kúzlo, ale znižuje váhu vybavenia a je o niečo ľahšie sa s ním starať. Rozdiely existujú aj z hľadiska tvaru. Obľúbené sú obdĺžnikové a oválne výrobky.

Tipy na prípravu a nápady na recepty

Ak ste nikdy nepracovali s automatickým prístrojom na pečenie, odporúčame vám, aby ste sa s produktom oboznámili pred vyskúšaním prvých receptov. Ako správne používať pekárničku, sme si v našom článku o pečení chleba vysvetlili krok za krokom. Náš sprievodca procesom pečenia v pekárskom stroji tiež pomáha a zaisťuje úspech. V prepojených článkoch sa dozviete všetko o správnom poradí, v akom sú ingrediencie nalievané a ako funguje programovanie. Ak sa napriek tipom niečo pokazí, môžete na určenie možných príčin použiť náš zoznam typických chýb pečenia. Okrem toho sme zariadili kreatívne nápady na recepty na chutné jedlá z pekáča. Zrozumiteľné a jednoduché pokyny zabraňujú nehodám:

Populárne pekárne chleba

  • 33 programov, napr. 100% ražný chlieb, kváskový chlieb a bezlepkový chlieb
  • Predvolený čas až 13 hodín: ráno si automaticky vychutnávajte čerstvo voňajúci chlieb
  • Perfektné cesto na pizzu, briošky a plechové koláče vďaka samostatnému časovačom riadenému rozdeľovaču kvasníc
  • 3 veľkosti chleba a voliteľné 3 stupne zhnednutia: perfektné výsledky pre každú chuť
  • Dva predinštalované programy na vynikajúce domáce džemy a ovocné nátierky
  • 16 uložených programov (všetky programy vhodné pre bezlepkový chlieb), z toho 2 vlastné programy, 1 program na džem/džem a 1 program na cesto na cestoviny
  • Tlačidlo na výber času je predprogramovateľné až na 15 hodín
  • Funkciu zahrejte až na 60 minút
  • potiahnutý pekáč s keramickým nepriľnavým povlakom FUSION Sol-Gel od spoločnosti Whitford
  • Je možné zvoliť stupeň hnednutia a veľkosť chleba
  • Nepriľnavý pekáč, odnímateľný
  • Obsah: približne 2 litre (zodpovedá približne 1000 g chleba)
  • 12 programov pečenia/39 možností nastavenia
  • Pečiatka s drdolom
  • Ø 8 cm
  • tvaruje typický vzor čo najskôr
  • Vhodné do umývačky riadu
  • nehrdzavejúca oceľ

Viac informácií o pekárni: