Pečenie vám robí radosť november 2013
Stránky
26.11.2013
Ryžové lupienky s bielou čokoládou a kombináciou arašidovo-marshmallow
24. novembra 2013
Ako vlastne chutia kalórie?
Koľko kalórií dokáže jeden brownie nalepiť? 500? 600? Ach nie, myslím, že je to 5 000. Aspoň to by som povedal o tejto:
Kladivo tu: v ceste sú aj sladovníky. SLADIČI. Najhorúcejšie čokoládové guľky, aké vesmír pozná!
Čo viac teda chcete? Prázdniny na Maldivách, skvelý partner po jeho boku, slnečné lúče, solídny bankroll, opäť čas pre seba, teplý kúpeľ. Čo momentálne najviac chceš? Teraz sa začína vianočné obdobie a želania by sa mali skutočne splniť. Ktoré sú vaše?
V každom prípade môžem poskytnúť každému, kto chce len skvelý recept na brownie. Musíte si však ísť ísť nakúpiť sami;)
Recept som dostala od Romy a ona odtiaľto.
Teraz to odo mňa znova získate.
Pred nakrájaním ho nechajte 45 minút vychladnúť, inak to bude zle fungovať a brownies sa zlomia.
18. novembra 2013
Noisette Financiers so zahraničnými blogmi, alias využitie bielkovín
7. novembra 2013
Tajomstvo M&M Muffin a prečo sú na fotografii inteligentné telefóny
Zaujímalo ma, či zostanú chutné v muffinách alebo budú chrumkavé. Takže: vyskúšajte! A ako to bolo nakoniec: maškrtenie, samozrejme. Bolo to jasné. Záver: na muffiny používajte iba orechové M&M. Aspoň pre do cesta. Vítané sú aj chrumkavé časti. Alebo lentilky:)
4. novembra 2013
Informácie o Wichtelrunde
3. novembra 2013
Švédsky jablkový koláč: nazvime to vajcový šalátový koláč
Dlhý víkend. Dobre, pre väčšinu z nich. Nie je pre mňa. Napriek tomu to bol pekný deň s rodinou. Prišli dokonca aj babka a dedko. Na kávovú párty, samozrejme. A čo by to bolo bez koláča?
Toni však urobila preventívne opatrenia a upiekla niečo šik. Je však trochu zúfalá, pretože skvelý recept, ktorý ako-tak zachránila (alebo nie), nikde. Druhý deň to strašilo okolo siete a vyzeralo to perfektne. A potom tiež s 1-1,5 kg jablkami, čo by nakoniec trochu znížilo zásoby v pivnici.
No, potom sa musel použiť iný recept. Nepriniesla si drahá mama z práce druhý deň taký chutný jablkový koláč? Toni prosila o recept a dostala tri skvelé recepty na jablkové koláče. Zdá sa však, že správna vec tam nebola.
No potom ešte jeden.
Švédsky jablkový koláč.
Vlastne je to so smotanou (to vygooglené), ale ja som to nenápadne vynechala (najskôr preto, že sa mi nejako zvlášť nepáči a tiež preto, že som v dome žiaden nemala. A bola dovolenka:) Mascarpone by bol tiež alternatívou, ale takto sme mali porovnateľne nízkokalorický koláč. Rovnako dobre.
Tento koláč láskavo nazývame „vajíčkový šalátový koláč“. Stačí sa pozrieť na fotografiu a budete vedieť prečo:)
Zem:
2 vajcia
5 lyžice cukru
2 lyžice oleja
2 lyžice vody
7 lyžice múky
1/2 balenia prášku do pečiva
Z bielkov vyšľaháme sneh a zo žĺtkov a cukru zvlášť vyšľaháme penu. Múku a prášok do pečiva spolu preosejeme, vmiešame cukrovú zmes a potom opatrne vmiešame sneh z bielkov.
Cesto pečieme na 26 cm formovacej panvici (asi len na zakrytí dna) pri 200 ° C 15 minút.
Krytina:
5 veľkých jabĺk
1 šálka kávy alebo trochu viac
2 vajcia
5 lyžice citrónovej šťavy
1 balíček vanilkového cukru
1 ČL masla
Jablká nastrúhame (alebo nastrúhame podľa želania) a pridáme zvyšné suroviny priviesť do varu. Necháme trochu vychladnúť a natrieme na upečený základ. Potom už len schladiť a prípadne podliať krémom.