Pečený baklažán s paradajkami
Pri hľadaní ľahkých a chutných receptov som narazil na tomto recepte na fóre, povedal som si, že ho vyskúšam - je navyše absolútne chutný a veľmi jednoduchý, rýchly a diétny. Odporúčam vám to urobiť, hodí sa k akejkoľvek mäsovej alebo zeleninovej oblohe - studenej aj teplej.
prísady
Kroky, ktoré treba nasledovať
Baklažán nakrájame na plátky hrubé asi 1 cm, posypeme soľou a necháme 15 minút pôsobiť, aby nechali šťavu.
Medzitým si pripravíme syrovú omáčku. Nastrúhajte syr cez malé strúhadlo.
Do misy mixéra vložte všetky ingrediencie - syr, syr, cesnak, mlieko, olej, soľ a zeleninu. Dobre premiešajte, až z neho vznikne pasta. Ale vedzte, že ak nemáte mixér, stačí ich dobre premiešať.
Tu zmes syra a korenia.
Vezmite kúsok fólie (vypočítajte ten, ktorý pokrýva celú kompozíciu), vložte na ňu okrúhly baklažán, vymazaný zo šťavy, ktorú zanecháva. Potrieme ho tvarohovou omáčkou.
Potom naň položte plátok paradajky, namažte ho syrom.
Postup opakujte ešte raz, posledný bude kúsok baklažánu. Existujú teda 3 kolieska baklažánu a 2 kolieska paradajok.
Celú kompozíciu dobre zabaľte hliníkovou fóliou.
Týmto spôsobom pripravte všetky baklažány a paradajky, vložte ich do podnosu a vložte ich do rúry na 180 - 200 stupňov asi na 40 - 60 minút.
Podávajte ich s trochou zelene v akejkoľvek obľúbenej oblohe.
Sú dobré a studené a teplé.
Teraz nájdite svoje obľúbené recepty v našej knihe Top 50 krok za krokom recepty, prvá kniha v Rumunsku s receptami podrobne predstavenými s OBRÁZKAMI v KROKOCH, skutočným vizuálnym sprievodcom, ktorý je ľahké sledovať počas procesu varenia.
Knihu nájdete v partnerských kníhkupectvách vydavateľstva Curtea Veche alebo online tu.