Pečený kapor s paradajkovou omáčkou a polentou

Aromatické jedlá

Je to posledný týždeň pôstu svätého Petra a Pavla. Tento rok trval pôst 3 týždne a každú sobotu a nedeľu som mal vypustenie rýb. Mám veľkú radosť, že každý deň jem ryby po všetkých stránkach!

Pretože filety z kapra, tie, ktoré som použil na recept na grilovaného kapra s prírodnou zeleninou, sa páčili celej rodine, aj tým rozmarnejším členom 😉 minulú sobotu som išiel na trh a kúpil si ďalší kilogram. A keby som sa predsa len dostal na trh, kúpil som si čerstvé a mäsité paradajky, papriku a zelenú cibuľu a všetko zmiešané, plus pár korení, urobil som voňavú a mierne pikantnú paradajkovú omáčku. Pokiaľ sa filety piekli v paradajkovej omáčke, polenta bola hotová. Čo viac môžem povedať potešenie!