Špecialisti vyniesli verdikt! Aké sú najlepšie mliečne výrobky pre vaše zdravie - aké?
Koľkokrát ste sa dostali do problémov, keď ste boli v mliečnej štvrti supermarketu? Jogurt, kefír, šľahané mlieko alebo zdravé? Čo si vyberieme, ako si vyberieme? Stačí štítok na to, aby nás informoval? Požiadali sme špecialistov, aby zistili, ktoré mliečne výrobky sú zdraviu prospešné.
Dr. Aurel Nechita - lekár: Mliečne výrobky sú všeobecne veľmi dobré, sú veľmi dobre stráviteľné a ľudský organizmus ich dobre prijíma. Bolo by lepšie byť originálnymi, vidieckymi výrobkami, bez prísad, bez farbív.
Chladiace vitríny sú plné mliečnych výrobkov s čoraz atraktívnejšími štítkami: pred nimi náhle prichádza chuť do jedla, potom výber!
Výhody mliečnych výrobkov sú veľa, ale nie všetky z nich majú výhody: laboratórne testy ukazujú, že šľahané mlieko je dobré v strave, zatiaľ čo sana má veľa tukov a udržuje vás hladných a nepasterizovaný kefír je dobrým probiotikom, ktoré obnovuje črevnú flóru.
Zloženie: kravské mlieko z ekologickej výroby, pasterizované pri vysokej teplote, vybrané mliečne plodiny. Obsahuje laktózu v mlieku. Kefír.
Valentin Boldea - lekár: Osoba, ktorá má vyššie hodnoty cholesterolu, bude lepšie konzumovať jogurt s nízkou koncentráciou tukov. Ľudia s cukrovkou budú konzumovať jogurt bez pridaného cukru.
Mliečne výrobky sú najlepším zdrojom vápnika pre telo, ale nie každý si ich môže vychutnať: vina je netolerantná! Toto ochorenie postihuje viac ako polovicu populácie planéty a prejavuje sa bolesťami hlavy a nadúvaním.
Aurel Nechita - lekár: Máme výrobky bez laktózy, bez alergénov, ale existujú výrobky, ktoré vo všeobecnosti obsahujú ďalšie chemické zložky, ktoré nie sú veľmi akceptované. Je dobré pre pacientov, najmä pre deti, pretože netolerujú už od útleho veku, nahradiť mliečne výrobky inými výrobkami. Po dvoch, troch mesiacoch života možno do jedálnička dieťaťa pridať niečo iné.
Mliečne výrobky majú vo výžive svoju úlohu. Ak sa im zvyčajne vyhýbate a nenahrádzate ich inými potravinami bohatými na vápnik, navštívte svojho lekára. Nie je vylúčené zistiť, že máte nedostatok vápnika, vitamínov a draslíka.