Špecialisti zostavia zoznam mýtov, ktorým už o soli neveríte
Streda, 31. júla 2019, 09:12 Zdroj: REALITATEA.NET
Určite ste už počuli, že ak pijete viac vody alebo ak cítite potrebu intenzívnejšej vody, znamená to, že ste jedli niečo slané. Odborníci tvrdia, že je to iba mýtus, ktorý by ste nemali brať vážne.
Vedci uskutočnili štúdiu o príprave kozmonautov na život vo vesmíre a zistili opak toho, čo sa hovorí o konzumácii soli a vody. Táto štúdia prekvapivo ukazuje, že soľ skutočne znižuje smäd, ale zvyšuje chuť do jedla.
„Zdá sa, že keď skonzumujete soľ, telo si začne zadržiavať vodu v tele a vodu si bude vyrábať samo. Tieto informácie sa môžu ukázať ako veľmi dôležité pre prípravu stravy pre ľudí cestujúcich vo vesmíre, ale tiež nám poskytujú údaje potrebné na vytvorenie účinnej liečby proti obezite, cukrovke a srdcovým chorobám, “uviedli autori štúdie.
Soľ vás nespôsobuje smäd, ale hlad
Po štúdii astronauti, ktorí sa zúčastnili ako dobrovoľníci, uviedli, že vyšší príjem soli spôsobuje, že sa cítia hladnejší. „Čím viac soli skonzumujete, tým menší objem vody vypijete. Pri zvládaní vysokej hladiny sodíka vaše telo produkuje viac vody a spôsobuje častejšie močenie, pri ktorom sa vylučuje prebytočná soľ, “tvrdia vedci.
Štúdia ukazuje, že vysoké hladiny soli zvyšujú hladinu glukokortikoidných hormónov produkovaných ľudským telom. Tieto hormóny ovplyvňujú metabolizmus a imunitný systém a spôsobujú zadržiavanie vody. Vaše obličky sú zodpovedné za blaho vášho tela v prípade vysokej konzumácie soli, ktorá zaručuje, že vylučujete množstvo prebytočnej soli.
Pokiaľ ide o pocit hladu, ktorý cítite, vedci vysvetľujú, že vylúčenie vody z tela znamená vyššiu spotrebu energie, a tak sa prejaví pocit hladu.