Pečieme cestoviny - vymeňte krém Aufl; uf forum
Člen od 10. 10. 2005
709 príspevkov (ø0,13/deň)
Zatiaľ som vždy dala svoje pečené cestoviny do rúry do zmesi krém/creme fraiche. Dnes večer však budú na večeri prítomné aj dámy, pre ktoré stačí slovo \ "krém \", aby sa taniera nebojilo o vlastný pás.
Tak som rozmýšľal nad nahradením krému mliekom, ktoré by malo oveľa nižší obsah tuku a kalórií. Nejako som mala v hlave aj zmes kyslej smotany a zeleninového vývaru.
Môže to byť niečo? Že chuť nie je taká plná ako pri smotane, je jasná, ale je stále jedlá a chutná? Ďalšie plánované ingrediencie sú halušky (viem, že to v skutočnosti nie sú rezance.), Kuracie mäso, hrášok a instantná cibuľová polievka.
Členka od 7. decembra 2005
112 príspevkov (ø0,02/deň)
Mám s mliekom zlé skúsenosti, skúsila som cez víkend namiesto smotany urobiť cuketu/mozzarellu/paradajku/teľacinu s kondenzovaným mliekom, bolo to akosi nič. Vyzeral vodnato (môže to byť samozrejme kvôli paradajkám a cukete) a nechutil mi nijak zvlášť dobre.
Existuje liek?
S kyslou smotanou (je to \ "iba \" 10% tuku) mám veľmi dobré skúsenosti, ale možno existujú aj lepšie triky ?
Členka od 13. februára 2004
1 390 príspevkov (ø 0,23/deň)
Takže na také niečo môžem len odporučiť Ram * * reme * ine, má len o polovicu menej tuku ako smotana a chutí mi rovnako dobre.
Myslím, že to isté je teraz k dispozícii od Dr. O * tger.
Čo tiež často robím s cestovinami a šalátovými dresingmi, je miešanie nízkotučného kondenzovaného mlieka s mliekom alebo * remefínom.
Členka od 12. novembra 2004
1 543 príspevkov (ø 0,26/deň)
takze smotanu casto nahradim mliekom.
Myslím, že chuť dostanete nielen zo smotany, ale aj z dochutenia soľou a korením.
Prípadne môžete tiež použiť Rama-Cremafine, kyslá smotana tiež nie je taká tučná.