Pečieme oranžovú a medovú špargľu

špargľu

Vydržte - tu to je, môj absolútne najobľúbenejší recept na špargľu: oriešková špargľa orechovo-medovo-chilli! Ak sa tu často zastavíte, budete vedieť, že som veľký fanúšik špargle. Nemyslel som si, že si niekedy budem môcť zvoliť obľúbený recept. Ale táto špargľa je báseň. Takže - poďme s vami na nákupy k zelináčovi a špargli!

Recept: pomarančová a medová špargľa

prísady

  • 300 g zelenej špargle
  • 300 g bielej špargle
  • 50 g kešu
  • 50 g mandľových plátkov
  • 0,5 chilli papričky
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 1 oranžová
  • 2 lyžice medu
  • 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
  • 1 lyžička soli

príprava

  1. Bielu špargľu opatrne ošúpte a odrežte drevnaté konce. Zelenú špargľu umyte a podľa potreby olúpte spodnú tretinu. Odrežte tiež zdrevnatené konce. Oba druhy špargle varíme 7 minút v osolenej vode. Potom scedíme, opláchneme studenou vodou a scedíme.
  2. Stlačte pomaranč. Nakrájajte chilli a pridajte k pomarančovému džúsu. Zmiešajte s citrónovou šťavou a medom.
  3. Predhrejte gril na 200 stupňov.
  4. Kešu nasekáme a zmiešame s nakrájanými mandľami a olejom. Soľ.
  5. Naaranžujeme špargľu do pekáča. Natrieme na ňu nasekané orechy a na všetko natrieme pomarančovo-čili-medovú omáčku.
  6. V grile 3 - 5 minút, kým nebudú matice svetlohnedé.

Náš tip

Ak je biela špargľa veľmi hustá, môže byť dobré pridať ju do vody 2 minúty pred zelenou špargľou.

Špargľový kastrol s lahodným medom, chilli, orechmi a pomarančovou pastou

Bojím sa, že odteraz to budem musieť variť každý deň. Už žiadne recepty na špargľu!

Prajete si znížiť množstvo sacharidov v paleo diéte? Potom vám pomôže náš В. Kuchárska kniha s nízkym obsahom sacharidov S40 receptov, ktoré si rozumejú takmer bez sacharidov. Vhodné pre chudnutie a pre ketogénnu diétu. Zahrnuté Výživový plán, Nákupný zoznam a Sacharidová tabuľka.

Kuchárska kniha Paleo s nízkym obsahom sacharidov

Páči sa vám tento príspevok? Potom sa zaregistrujte do nášho bulletinu alebo nás sledujte na facebooku.

Uverejnila Michaela

Diskutujte s nami

15 komentárov

Dve písmená: ÁNO.
Neuveriteľne chutné, vďaka čomu sa do mojich Top10 dostane okamžite. Práve začínam rokovať s Paleom a teším sa na skvelé návrhy tu na vašom webe! Vďaka.

Wohoo, rada Tanja:) Tešíme sa, že vás budeme mať pri sebe. Neustále si to užívajte!

Špargľa bola skvelá. Pomarančovú šťavu som ale uvarila s trochou škrobu, aby bola hustejšia, a potom som ju preliala špargľou. Výsledkom bolo, že omáčka na špargli zostala milovaná - úžasné ...

Ooh, to znie vynikajúco! Už ste videli naše ďalšie recepty na špargľu?
https://www.paleo360.de/tag/spargel/ Je ešte niekoľko vecí, ktoré treba vyskúšať;)

Muž, ktorý bol vynikajúci. Či bude zajtra ďalší? Naozaj návykové. Som Paleoan od 18.2.15 a vždy tu nájdem chutné recepty.

Skvelá stránka. Len tak ďalej.

dakujem za pochvalu. Zdravím vás
Anna

Ahoj, nie som úplne jasný, čo sa rozumie pod pojmom „vložiť do grilu“. Má to byť rúra s funkciou grilu? A existuje spôsob, ako ju pripraviť v bežnej rúre?

Recept je skutočne mimoriadne chutný; napriek tomu by bolo spravodlivé a pekné poukázať na ZÁVAŽNÉ NEVÝHODY: Je zrejmé, že toto jedlo je vysoko návykové. V mojom prípade to viedlo k tomu, že ma manželka prinútila, aby som to zvládla KAŽDÝ deň po dobu jedného týždňa. Pri súčasných cenách špargle je to zničujúce ...
Zvažujem preto žalobu paleo360.de za vznik zločineckej organizácie a neposkytnutie pomoci.

V tomto zmysle - s pozdravom,
Peter

Natrafil som na vašu stránku pri výskume mojej choroby autoimunitného systému Hashimoto. Skvelé rozloženie, skvelé recepty. Kuchárska kniha je tu so mnou od minulého týždňa a včera som urobila rebarborový koláč a oveľa viac potom. Keďže som vegán, vynára sa mi otázka, či môžem jesť Paleo bez vajec a mäsa? Jedol by som ryby. Pri jedle s AIP na začiatku odpadne oveľa viac vecí, napríklad orechy atď. Máte recept na chlieb bez mandlí a vajec? ?
Pekné pozdravy
stephi

Paleo je v prvom rade pre jedákov mäsa. V skutočnosti jete každý deň mäso, ryby alebo vajcia. Samozrejme, môžete jednoducho nahradiť pokrmy z rybích jedál a dať si vyššiu zeleninovú prílohu.
V zásade platí, že paleo a strava bez mäsa a vajec spolu ladia, najmä ak konzumujete ryby. To je však samozrejme spojené s obmedzeniami. Na našom blogu máme článok, ktorý vám môže pomôcť pri rozhodovaní: http://www.paleo360.de/lifestyle/paleo-fuer-vegetarian/

S pozdravom Caro

Špargľový kastról chutí vynikajúco!

Ďalšia otázka: Paleo robím už tri dni a mám silné bolesti hlavy a svalov na nohách. Predtým som jedol veľa zeleniny, šalátu, rýb a sóje, iba môj príjem sacharidov je momentálne menší ako predtým. Existuje spojenie? A kedy to zase zmizne?

Vďaka za odpoveď!

v prvom rade dakujem!
Jete stále veľa sóje alebo ste to tiež zmenili?
Všeobecne je normálne, že sa na začiatku cítite unavení alebo vás mierne bolí hlava. Telo je tak zvyknuté na svoje „staré zdroje potravy“, potrebuje určitý čas na zmenu a na správne použitie výživných látok. To sa však malo najneskôr po týždni vyrovnať a mali by sa dostaviť pozitívne účinky!
S pozdravom Caro

Nie, sóju už nejem, som veľmi neoblomná a prísne dodržiavam pravidlá:-)

Dobre, potom budem mať trochu viac trpezlivosti a dúfať, že nepríjemné vedľajšie účinky sú v skutočnosti iba dočasné.

Vďaka za odpoveď!

Skvelý recept, chutí fantasticky! Ďakujem za to;-)
Moja variácia: Orechov som si dal trošku menej, ale nechal som ich pretiecť mandľovým maslom, mmmhhh

Lahodné. Ďakujem za skvelý recept:-) Obávam sa, že teraz ho budem jesť každý deň počas sezóny špargle:-)