Pečivo a občerstvenie
Pečivo je trendy a ingrediencia je pripravená
Spotrebitelia a zákonodarcovia sú náročnejšie ako kedykoľvek predtým, a preto je dôležité slúžiť trhu atraktívnou cenou, dobrou kvalitou a správnymi výrobkami. Ak hľadáte rýchlu inováciu pre dlhodobé trendy, ako napríklad „pôžitok bez vinného svedomia“, čisté označenie a zdravá a vyvážená výživa, Ingredion vám môže pomôcť zjednotiť vaše priority.
Vyrábame širokú škálu špeciálnych škrobov a prísad na báze múky do pečiva, ako sú koláče, chleby, sušienky, pečivo a plnky, ako aj do občerstvenia. Podporujeme vás od konceptu po výber prísad a od zvýšenia škály po hodnotenie spotrebiteľa. Naši kuchári a technickí odborníci s vami spolupracujú, pretože to je to, čo potrebujete k nájdeniu Delicious Balance ™.
Ako môžete pomocou našich produktov vytvoriť pridanú hodnotu
Naše portfólio pekárskych výrobkov spĺňa množstvo funkcií, ktoré vám pomáhajú vytvárať vynikajúce pečivo, pomocou ktorého si môžete získať spotrebiteľov:
- Zníženie nákladov pri zachovaní rovnakej textúry: Znížte obsah tuku vo výplniach pečiva, pečiva a koláčov, aby ste optimalizovali náklady bez toho, aby to malo vplyv na chuť, štruktúru, trvanlivosť alebo vizuálny dojem vašich chlebov, koláčov a občerstvenia.
- Obohatenie pomocou vlákniny: Pridajte vlákninu do chleba, obilnín a občerstvenia a dosiahnite rôzne výživové potreby, ktoré spotrebiteľ požaduje.
- Bezlepkový: Vytvárajte sušienky, koláče, vdolky a pizzu bez toho, aby ste znížili chuť, štruktúru alebo vizuálny dojem.
- Čisté umiestnenie štítku: Zostavte recepty na vysoko kvalitné ovocné a krémové náplne do koláčov, koláčov a pečiva s jednoduchými zoznamami ingrediencií.
- Vylepšiť textúru: Pridajte toto malé sústo alebo sviežosť a vytvorte nové vzrušujúce a diferencované textúry v občerstvení. Predĺžte trvanlivosť, zlepšite konzistenciu cesta a predĺžte trvanlivosť svojich koláčov.
- Obohatenie bielkovín: Pridajte do svojho produktu bielkoviny, aby ste zlepšili výživový profil. Nájdite správne riešenia pre pečivo a občerstvenie