Pečená tekvica s cesnakom a rozmarínom - kuchyňa Urecheatei
Recept na Pečená tekvica s cesnakom a rozmarínom Pripravoval som ho 3 roky a každý rok som sa rozhodol nahrať to na blog. Iba teraz sa mi to podarilo, ale nemyslím si, že je to naštvané.
Tí, ktorí milujú tekvicu, si zamilujú aj tento recept. A komu to tak chutí, môže sa mu páčiť recept. Je to jednoduché, prísady veľké ako jeden prst. Najťažšou operáciou je lúpanie. Priznám sa, že kvôli tomu sa vyhýbam aj vareniu s tekvicou. Alebo vezmem naraz veľkú tekvicu a pripravím z nej viac jedál, takže si dáme chute a až do budúceho roka sa v našom jedálničku neobjaví.
urobil som Pečená tekvica s cesnakom a rozmarínom. Čo s ním teraz urobím? Navrhujem toto:
- jesť to také, aké je, hladké alebo s trochou strúhaného parmezánu na vrchu;
- jedzte ho ako prílohu k steaku alebo grilovaniu;
- pridajte ju do šalátov;
- použite ako náplň do slaného koláča.
Zloženie Pečená tekvica s cesnakom a rozmarínom
- 1 kg tekvicového koláča (odvážený po olúpaní a vyčistení semien)
- 4 lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku (veľké)
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 lyžičky sušeného rozmarínu alebo 2-3 vetvičky čerstvého rozmarínu
Príprava Pečená tekvica s cesnakom a rozmarínom
Rúru zapneme na 180 ° C a do veľkého plechu dáme papier na pečenie. Ja používam rúru.
Nakrájajte tekvicu na kocky a vložte ich do veľkej misy. Tekvicu zalejeme olivovým olejom, pridáme korenie a prelisovaný cesnak. Zasahujte.
Premiestnite tekvicové kocky na pripravený podnos, rozložte ich tak, aby neboli príliš preplnené.
Plech vložíme do rúry na asi 25-30 minút alebo dovtedy, kým nebudú kocky vnútri mäkké. Trvanie sa samozrejme môže líšiť v závislosti od druhu tekvice alebo veľkosti kociek.
Podľa želania ihneď po vybratí z rúry pridajte trochu strúhaného parmezánu. mňam!
Oboje! To bol recept na pečenú tekvicu s cesnakom a rozmarínom.