Pečené kura so zemiakmi a jablkami, jednoduchý a rýchly recept

Pečené kurča so zemiakmi a jablkami, jednoduchý a rýchly recept na jemné, šťavnaté, dobre korenené kuracie mäso s chrumkavou pokožkou. Krok za krokom recept.

rýchly

Suroviny na recept na pečené kura so zemiakmi a jablkami

pečené

  • 1 kuracie mäso (najlepšie BIO)
  • 4 vhodné zemiaky
  • 3 jablká
  • 3 mrkvy
  • 6.7 lyžíc olivového oleja
  • Rozmarín
  • 1 lyžička soli
  • Pol lyžičky korenia
  • 1 lyžička papriky
  • 1 čajová lyžička údenej papriky (voliteľné)
  • Lyžica horúcej papriky
  • 1 mierne zbité šteniatko
  • Pol lyžičky kurkumy
  • 5-6 rozdrvených koriandrových bobúľ
  • 100 ml vody

Ako pripraviť recept na pečené kurča so zemiakmi a jablkami?

jednoduchý
zemiakmi
jednoduchý

Kurča je očistené (vyprahnuté), umyté, veľmi dobre vysušené kuchynským papierom, potom rozrezané na polovicu, na hrudnej strane. .
Pripravte si omáčku na korenie nasledovne: do misy dajte olej, soľ, papriku, cesnak, kurkumu, koriander, horúcu a údenú papriku, korenie, dobre premiešajte.
Na vyšší podnos položte kuracie mäso, omastené korenistou omáčkou zo všetkých strán.
Olúpte zemiaky, mrkvu a jablká.
Zemiaky nakrájame na hrubšie plátky, mrkvu na tyčinky a jablká nakrájame na polovicu (zbavíme ich semiačok), umyjeme ich a vložíme do podnosu okolo kuracieho mäsa.
Posypeme trochou oleja, pridáme vodu a rozmarín.
Plech zakryjeme alobalom, vložíme asi na hodinu do predhriatej rúry na 200 °.
Vyberte plech, odložte alobal, vložte ho späť do rúry na 25 - 30 minút, kým nebude kurča pekne hnedé.

Doba varenia môže byť rôzna, záleží na tom, aké veľké je kuracie mäso, vždy vidličkou skontrolujem, či do mäsa ľahko vnikne ... je pripravené.
Jablká v tomto recepte majú osobitnú arómu a veľmi dobrú chuť, samozrejme ... dávať jablká nie je povinné, je možné ich nahradiť inou zeleninou.

zemiakmi

Recept a obrázky patria Monice Baicus a zúčastňuje sa súťaže „Veľká súťaž jesene so zaručenými cenami bez losovania“. Viac receptov, ktoré zverejnila, nájdete tu.

Priemerná známka, ktorú udelila porota pre tento recept, je 10 s gratuláciou!

Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Pečené kura so zemiakmi a jablkami, jednoduchý a rýchly recept