Pečené tekvicové fašírky; Grécke recepty

fašírky

pečené

  1. 1 kg cukety, husto olúpané
  2. 1 alebo
  3. 50 gr rozdrveného kravského syra
  4. 1-2 lyžice múky
  5. 1 malá cibuľa alebo 2 nadrobno nakrájané zelené cibule
  6. 2 lyžice olivového oleja
  7. Ѕ odkaz nadrobno nasekaného kôpru
  8. 1 lyžička prášku do pečiva
  9. soľ, korenie, oregano podľa želania
  10. Vytvorené 2-3 lístky mäty (voliteľné) nadrobno nakrájané
  1. Tekvice umyjeme a nakrájame im stopky. Nakrájame si hrubé plátky šupky, dáme ich na strúhadlo a dáme do misy. Šupku môžeme tiež nastrúhať bez toho, aby sme tekvice očistili, ale dajte pozor, aby sme nešli príliš ďaleko do ich jadra. Osolíme, potrieme a potom necháme 15 - 20 minút odkvapkať. Dobre stlačte, nechajte pôsobiť ďalších 10 minút a znova stlačte. Opakujte, kým už nevyteká žiadna tekutina. Potom pridajte všetky ostatné prísady bez pridania soli, pretože sú už slané. Potom hnetením homogenizujte zloženie a tvar do malých drdolov a mierne sploštených (pozri fotografiu). Vložíme ich do radu na plech, ktorý sme vymastili olejom a vložíme do predhriatej rúry na 190 oC. Necháme im cca. 25 minút, kým nezhnednú a ďalších 10 minút ich obráťte na druhú stranu, kým nezafarbia, bez toho, aby ste ich nechali upiecť príliš tvrdo.
  1. - Praktické je na plech rozložiť papier na pečenie a vymastiť ho a položiť naň fašírky. Zbavíme sa umývania a trenia podnosu.
  2. - S rovnakým zložením môžeme vyrobiť vyprážané tekvicové fašírky, ak ich vytvarujeme do guličiek, vyvaľkáme ich v múke a opražíme.

tekvicové

pečené

Podobné recepty

fašírky

Baklažán plnený pečenou zeleninou

tekvicové

Špenát s hubami

fašírky

Pečené tekvice (Briam)

fašírky

Zemiakový guláš s príchuťou oregana

9 komentárov

Apoštola Liliana

Dobrý deň, mám tiež otázku, ak je to možné, pretože v jednej veci nemám jasno. Podľa toho, čo chápem, robíme fašírky iba zo šupky cukety a cuketu do toho nedávame, však!? Ďakujem!: *

smpafili

Rád sa opýtam, pretože je to dobrá príležitosť zdôrazniť dôležitý detail úspešnosti receptu. Použite na hrubšie plátky nakrájanú cuketovú šupku (tj. S časťou svojho jadra), ktorú dáte na veľké strúhadlo. Prajem vám úspech v poprave a dobrú chuť do jedla! Ak máte ďalšie otázky, rád na ne odpoviem!

ADINA-Gabriel

Ahoj!
Mám ešte otázku, ak vám to neprekáža: ako sa toto jedlo volá v gréčtine ?
Teším sa na tvoju odpoveď.
Vďaka !

smpafili

Dakujem za otazku! Nazývajú sa „Kolokithokeftedes“ z „Kloklokithia“, čo znamená „pumpkin“, a z „keftedes “, čo samozrejme znamená„ výťahy “. Ak chcete grécke mená a ďalšie recepty, opýtajte sa ma, rád odpoviem! želám ti pekný deň!

rardweiva

Môžem použiť taliančinu alebo angličtinu

smpafili

Áno, môžete použiť prekladač Google, vykonal som test a funguje to. Pekný deň!

rardweiva

som z talianska ahoj Môžete mi pomôcť s prekladom?/Gerard

smpafili

Pečené tekvicové karbonátky

Pečené tekvicové koláče

Zloženie pre tekvicové koláče
KATEGÓRIA
ZELENINA A ZELENINA
12097 ZOBRAZÍ 6 KOMENTÁROV
QUOTAMODIFICA