Pečené zemiaky so zálievkou z kyslej smotany

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

zemiaky

Pečená zelenina a mliečne výrobky sú dve z diétnych odporúčaní pre pacientov trpiacich duodenitídou, ale aj inými chorobami žalúdka alebo tráviaceho systému. Ľahký a svieži recept na pečené zemiaky so zálievkou z kyslej smotany:

prísady:

  • 3 zemiaky
  • 2 lyžice čerstvo nasekaného kôpru
  • 2 lyžice čerstvo nasekanej petržlenovej vňate
  • 250 g kyslej smotany
  • soľ
  • olivový olej

Spôsob prípravy:

Zemiaky umyjeme v šupke, rozkrojíme ich na polovice a vložíme do plechu vyloženého papierom na pečenie. Posypeme olivovým olejom a soľou a vložíme do rúry do mäkka. Medzitým si pripravíme dresing, krém dobre premiešame s kôprom, petržlenovou vňaťou a soľou. Odložíme do chladu, kým nebudú zemiaky uvarené. Naparené zemiaky vyberte z panvice a zakryte ich výdatnou vrstvou osviežujúceho dresingu.