Pečený tekvicový syr - člny - plnené tekvice Urban Flavours

Pečený tekvicový syr - člny - plnená tekvica. Gratinovaná tekvica alebo cuketa plnená syrom. Mám veľmi rád tekvice a cukety a celé leto ich varím stále v rôznych variantoch: chlieb, gratinované, plnené, grilované, ratatouille atď. Jednou z uvedených kombinácií je tá, ktorá obsahuje tvarohovú náplň. Ľahko sa dá da capo dobre. Nehádžte nič - upečte vydlabané jadrá cukety!

Tekvice sú v lete lacné a veľa ľudí ich miluje. Je ich veľa tekvicové recepty alebo cuketa ale tieto pečený tekvicový syr - člny sú extra chutné a ľahko sa pripravujú. Gratinovaná cuketa, plnená syrom sú hotové rýchlo. Mozem byt a ochutnajte horko alebo hlavný chod.

Sýrovou náplňou môže byť zmes klasického kravského syra so slaným telemea alebo vlnovcom. Špeciálnu príchuť im dodáva nasekaná zelenina (petržlen alebo kôpor) a zelená cibuľa alebo strúčiky cesnaku.

Klasické cukety (svetlozelené) sú o niečo vodnejšie ako cukety (tmavozelená šupka). Z tohto dôvodu uprednostňujem to druhé.

Robím aj v lete tekvicová krémová polievka s chrumkavými krutónmi a pečenými tekvicovými lupienkami - recept tu.

Upečená plnená cuketa sa dá pripraviť aj s mäsom (rovnako ako plnené papriky), ale tiež so zeleninou a syrom - pozri recept tu.

Z nižšie uvedeného množstva vyplýva asi. 4 porcie pečený tekvicový syr - člny.

---