Pekárske výrobky Dukan - 1. fáza; PP-1 - Muffiny z čučoriedok

fáza

  • zaregistrovať sa
  • - portál -
    • ЬBERSETZER-prekladateľ
  • Prehľad fóra
    • Zoznam potravín Dukanaute
    • PREHĽAD oblastí
    • Využitie fóra
    • rôzne Dukanove formy
    • Príprava Dukan
    • tolerované potraviny 2011
    • tolerovaný zoznam 2019
    • Značky a skratky
    • ilustrovaná pomoc pri nakupovaní
    • Recepty na PRVÝ týždeň
  • Fáza I - útočný útok
    • P-1 - Základné vedomosti, všeobecné
    • Fáza I - recepty
    • Fáza I - dipy, nátierky
    • Fáza I - pečivo
    • Fáza I - dezerty
  • Fáza II - prístavná plavba
    • P-2 - Základné vedomosti, všeobecné
    • Fáza II - recepty PP
    • Fáza II - spready, dipy
    • Fáza II - pečivo
    • Fáza II - dezerty
    • PG - Fáza II a III
    • PG - recepty
    • PG - pečivo
  • Fáza III - Stabi-Conso
    • P-3 - Základné vedomosti, všeobecné
    • Fáza III - recepty PP
    • Fáza III - pečivo
    • PG - Fáza II a III
    • PG - recepty
    • PG - pečivo
  • Fáza IV - Zachovanie
    • P-4 - Základné vedomosti, všeobecné
  • Recepty na oslavy
    • Aperitívy a predjedlá
    • Predjedlá/polievky
    • Mäsové jedlá
    • Jedlá z rýb
    • Koláče/dezerty
  • Prihlásiť sa
  • Blog

autor: Daniela Korneck, pondelok 16. decembra 2013 o 22.01 hod

Zloženie:
4 vajcia - samostatné
4 lyžice nízkotučného tvarohu
prípadne sladidlo (napr. stévia)
12 polievkových lyžičiek ovsených otrúb (6 denných dávok P 2; 8 denných dávok P 1)
alternatívne by bolo 8 lyžíc HK a 6 lyžice WK - teda 6 denných dávok P 1
1/2 čajovej lyžičky prášku bolero, čučoriedková príchuť
1 čajová lyžička prášok do pečiva

Príprava:
Rúru predhrejeme na 180 ° C.

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Zmiešajte ďalšie prísady: vaječný žĺtok, ovsené otruby, tvaroh, prášok do pečiva, prášok do bolera a prípadne sladidlo
(ale podľa chuti dochuťte, pretože bolero už obsahuje sladidlo).
Potom vmiešajte rozšľahaný bielok. Naplníme silikónové formy na muffiny a pečieme asi 20 až 30 minút pri ventilátorovej rúre na 180 ° C.
(Sledujte proces pečenia!)

Namiesto prášku bolero drink možno použiť aj iné dochucovadlá.
V takom prípade však bude možno potrebné pridať viac sladidla, takže vždy dochuťte.
Tieto muffiny sú chutné a nie suché.
Čo však bolo pre mňa osobne ešte dôležitejšie - nie také mokré ako veľa dukanských receptov.
V závislosti od počtu muffinov a fázy si zapamätajte denný počet kusov. Vyšlo mi 16 muffinov.

Tip: Tieto muffiny sú vynikajúce na zmrazenie vopred.
Inak sa môžu uchovávať v chladničke niekoľko dní.
Viem si tiež predstaviť, že by z týchto muffinov boli chutné rohlíky bez akejkoľvek príchute