ŠPENÁTOVÝ ČISTÝ S MLIEKOM A ČESNEKOM Diva v kuchyni
POŠTOVÉ RECEPTY
POŽIČENÉ ZEMIAKY ZO SLADKÝCH ZEMIAKOV
POŠTOVAŤ S OŘECHMI A ROZSAHOM BANÁNY
Torta CAPPUCCINO S MASCARPONE A ČOKOLÁDOU
Špenátové pyré s mliekom a cesnakom je jednoduchý recept, ľahko sa pripravuje, ktorý najradšej sprevádzam praženicami alebo vajíčkami, ale funguje aj ako ozdoba vedľa ryby.
Aj keď mám rád čerstvý špenát, väčšinou ho varím v mrazenej podobe, pretože sa nachádza po celý rok. Ak je zamrznutý, kúpim si jednoduchý špenát, buď kocky, alebo celé a oparené listy, alebo nasekaný. Skutočne to nevadí, je dôležité nemať krémy, krémy alebo iné prísady. Používa sa okamžite, vyberie sa z mrazničky a nerozmrazuje sa. Ak náhodou varím s čerstvým špenátom, musím sa uistiť, že vážim viac ako 1 kg, pretože po umytí, odstránení chvostov a obarení ich zostáva veľmi málo.
Recept na špenátové pyré s mliekom a cesnakom, ktorý pripravujem, odkedy sa poznám. Dozvedela som sa to od bývalej kolegyne mojej matky - Stely. Na moju svokru urobilo dojem, že zistila, že robím taký dobrý špenát, povedala mi, že sa jej veľmi páči, ako to u mňa dopadne. Uvedomíte si, že takáto pochvala nepríde ľahko, pretože to nebolo z diplomacie ani z ničoho iného. Každý mesiac, minimálne raz alebo dvakrát, pripravujeme špenátové pyré s mliekom a cesnakom.
Moje tajomstvo: Nedávam múku! Špenátové pyré bez múky alebo krupica má krémovú konzistenciu a dobrú chuť.
Je ľahko vyrobiteľný a veľmi chutný. Na prípravu nemusíte byť odborníkom v kuchyni recept na špenátové pyré s mliekom a cesnakom.
Špenátové pyré s mliekom a cesnakom je pre moje dieťa najobľúbenejšie. Mám šťastie na dieťa, ktoré miluje špenát, brokolicu alebo hrášok.
Jediný v dome, ktorý nejde na špenát, je môj manžel, ale ak je na obed pripravené iba toto jedlo, zje porciu.
Keď sa vášeň pre fotografovanie prelína s varením, objavia sa nové zážitky. Testoval som fotoaparát Panasonic Lumix DMC-LX 100, a preto som sa pokúsil v rekordnom čase pripraviť 3 recepty a predstaviť vám ich. Recept na špenátové pyré s mliekom a cesnakom aj keď to pripravujeme pomerne často, ako som už povedal, unikla nezverejnená, takže som využil skutočnosť, že to je to, čo jej dieťa chcelo na obed, a tu som ju zahrnul do tohto experimentu. Ako vidíte na prezentačnom obrázku, toto zariadenie veľmi dobre reprodukuje farby, a to aj v tmavom počasí ako dnes. Na zvyknutie si na tento malý kompaktný a veľmi pekný fotoaparát by som potreboval trochu viac času, preto som na začiatku pracoval na automatickom režime a povedal by som, že som s výsledkom spokojný.
#LumixCulinary #ExperienceFresh #LumixPolska
Neskoršia aktualizácia: s týmto obrázkom som vyhral fotografickú súťaž LUMIX a pôjdem do Poľska na školenie s Panasonic.
Teraz nechávam zoznam prísad a spôsob prípravy špenátové pyré s mliekom a cesnakom, ktoré jeme sprevádzané praženicami.
ZLOŽKY:
3 lyžice kyslej smotany na varenie
Bude doručené:
Na prípravu špenátového pyré s mliekom a cesnakom najskôr nakrájajte nadrobno nakrájanú cibuľu. Keď bude sklovitý, pridáme mrazený špenát.
Zalejeme mliekom a dusíme. Keď tekutina začne kvapkať a vykazuje známky zahustenia, dochutíme ju soľou, špičkou noža muškátového orieška a čerstvo namletým korením, potom pridáme múku rozpustenú v kyslej smotane. Vložte pretlačený alebo pretlačený cesnak a premiešajte. V tejto chvíli si pripravíme vajcia v sieťke, potom môžeme zastaviť oheň na špenáte (počas tejto doby však lyžicu v špenáte otočíme, aby sa nenechala prilepiť na dno hrnca). Jednoduché, rýchle a dobré!