Perfektné jedlo pre nervy vyrobené z Brahmi, zelených kávových zŕn a Matchy
Príroda poskytuje tie najlepšie ingrediencie pre myseľ a telo. Na tomto je založený koncept našej jedinečnej nervovej výživy nao ® stimulácie mozgu.
Váš mozog s prírodnými prísadami založený na tradičnom čínskom prístupe.
Brahmi
Bacopa monnieri
Brahmi, nazývaný tiež listnatý tukový list, je starodávna ajurvédska nervová potrava, ktorá reguluje mozog a nervové bunky s cieľom zvýšiť schopnosť koncentrácie. Rastie v tropických mokradiach a močiaroch po celom svete vrátane Vietnamu a Indie. Účinok ako zabijak stresu a zvýšenie pamäte je zvláštny. Podľa štúdie School of Health and Human Sciences v Novom Južnom Walese v Austrálii sa pamäťová výkonnosť/schopnosť sústrediť významne zvýšila po 12-týždňovej testovacej fáze. V ďalšej dvojito zaslepenej štúdii neuropsyologického laboratória na Viktóriinej univerzite dostala jedna skupina placebo a druhá Brahmi. Po 12 týždňoch skupina Brahmi preukázala zreteľné zlepšenie v spracovaní vizuálnych podnetov, schopnosť porozumieť a sústrediť sa a schopnosť pamätať si. To ukázalo, že krátkodobá aj dlhodobá pamäť boli pozitívne ovplyvnené.
Matcha
Camellia sinensis
Matcha je vzácny japonský tieňový čaj. To znamená, že listy sú pred zberom pokryté nepriehľadnými sieťami, aby sa zvýšila kvalita počas dlhého obdobia dozrievania. Po zbere sú čajové lístky sparené, sušené a spracované v kamenných mlynoch s čo najjemnejšou zrnitosťou. Matcha má intenzívnu zelenú farbu a krásnu sladkú chuť. Okrem stimulačného účinku môže mať nervové jedlo pozitívny vplyv na duševné zdravie, ak užívate Matchu dlhší čas a kombinujete ju s vyváženou stravou. Matcha je superpotravina, pretože obsahuje veľa zdraviu prospešných zložiek: vitamíny A, B, C a E, karotény, polyfenoly a predovšetkým epigalokatechíngalát (EGCG). Cenné látky dopĺňajú cenné minerály ako vápnik, manézium a draslík. Štúdie preukázali, že sa predpokladá, že EGCG znižuje hromadenie amyloidových fibríl v mozgu, čo potenciálne spomaľuje progresiu Alzheimerovej a Parkinsonovej choroby a prispieva k dlhodobému zdraviu mozgu.
Zelené kávové zrná
Coffea arabica
Zelená káva je zrelé, nepražené, zelené zrnko kávy Arabica, ktoré stále obsahuje všetky zložky, ktoré sa pri ďalšom pražení čiastočne stratia. Chuť ako nápoj je podobná zelenému čaju alebo bylinnému čaju. Každé kávové zrno vylúpané z dužiny je spočiatku zelené. Dôraz sa kladie na zelené kávové zrná, pretože stimulujú metabolizmus, zvyšujú výkonnosť a posilňujú pečeň. Medzi najdôležitejšie zložky patria stimulujúce neprchavé alkaloidy ako kofeín a trigonelín, vitamín C a vitamín B1, lipidy, enzýmy, minerály ako horčík a vápnik, bielkoviny (aminokyseliny) a sekundárne rastlinné látky, fenoly. Fenoly tiež zahŕňajú kyselinu chlorogénovú. Inhibuje absorpciu glukózy v čreve, inhibuje enzým amylázu, čo znamená, že škrob v potravinách sa nerozkladá na glukózu. Sľubuje sa predovšetkým účinok na zníženie hmotnosti.
Vitamíny a minerály
V tele sotva existuje proces, pri ktorom nie sú obsiahnuté vitamíny skupiny B. Naše telo si nedokáže samo vyrobiť vitamíny skupiny B. Preto ich musíme konzumovať v dostatočnom množstve každý deň. Sú rozhodujúce pre všetky fázy a formy výroby energie v našom metabolizme. Každá jedna bunka je závislá od dostatku vitamínov B. Účinky všetkých vitamínov skupiny B sa prekrývajú, dopĺňajú a navzájom sa prelínajú. Nedostatok vitamínov B sa rýchlo prejaví všeobecnou stratou vitality, ako je znížená fyzická alebo duševná výkonnosť alebo odolnosť, únava, oslabené nervy a zvýšená náchylnosť k infekciám. Najneskôr vtedy, keď sa niektoré z týchto príznakov objavia opakovane alebo neočakávane a bez jasného dôvodu, je zrejmé konkrétne podozrenie na nedostatok vitamínu B. Príčinou nedostatku vitamínu B môže byť vegánska strava.
Vitamín B5 (kyselina pantoténová)
Vitamín B5 má dôležitú funkciu v celom energetickom metabolizme a je potrebný pri výrobe neurotransmiterov acetylcholínu a taurínu, ako aj hormónu melatonínu. Posledný menovaný riadi rytmus deň-noc a iniciuje fázu hlbokého spánku. Pokojný spánok je okrem iného dôležitý pre dobrú pamäť. Melatonín pôsobí aj na hipokampus - oblasť mozgu, ktorá je dôležitá pre učenie a zapamätanie si. Nachádza sa okrem iného v pšeničných klíčkoch, slnečnicových semenách, pečeni, špargle, kraboch a mäse. Priemerná denná potreba dospelého človeka je približne 6 mg.
Vitamín B12 (kobalamín)
Vitamín B12 hrá dôležitú úlohu pri vlastnej produkcii energie a tvorbe krvi v tele a podieľa sa na tvorbe myelínu, ktorý slúži ako ochranný štít pre nervové bunky v mieche a mozgu, ako aj pri vedení nervových impulzov. Nedostatok vitamínu B12 je zvyčajne spojený s nedostatkom kyseliny listovej. Pretože vitamín B12 je produkovaný výhradne mikroorganizmami, môže sa dodávať iba prostredníctvom živočíšnych produktov, ako sú mäso, ryby, mlieko a vajcia.
Vitamín B12 má veľmi zložitú molekulárnu štruktúru. Z tohto dôvodu je pre telo často ťažké absorbovať vitamín, aj keď je v strave dostatok B12. Iba ak je vitamín B12 v tele prítomný ako metylkobalamín, môže prejsť do normálneho metabolizmu a vykonávať úlohy, pre ktoré je vitamín B12 tak naliehavo potrebný.
Vitamín B6 (pyridoxín)
Vitamín B6 je nevyhnutný pre metabolizmus aminokyselín, podieľa sa na produkcii neurotransmiterov, ako je serotonín, a na imunitnom systéme. Serotonín vám robí nielen radosť, ale aj zaisťuje pokoj a rovnováhu.
Vitamín B6 sa nachádza takmer vo všetkých potravinách, napríklad v pečeni, kvasniciach, rybách, mliečnych výrobkoch, kukurici, sóji a zelenej zelenine. Vitamín je však veľmi citlivý a pri varení sa môže zničiť. Nedostatok sa prejavuje nervovými poruchami. Denná potreba dospelého človeka sa pohybuje medzi 1,2 mg a 1,6 mg. Existuje zvýšená potreba pri užívaní antikoncepčných tabliet, pri veľmi obmedzenom príjme kalórií u starších ľudí a pri dlhodobom zneužívaní alkoholu, ako aj počas tehotenstva a dojčenia. Nedostatok vitamínu B6 sa prejavuje aj výkyvmi nálady, ťažkosťami so sústredením, nespavosťou a podráždenosťou.
Vitamín B1 (tiamín)
Vitamín B1 je obzvlášť dôležitý pre metabolizmus sacharidov v nervoch, mozgu a svaloch.
Tiamín sa nachádza okrem iného v celozrnných výrobkoch, pšeničných klíčkoch, hrachu, bravčovom mäse, kvasniciach, ovsených vločkách, pečeni a hnedej ryži.
Vitamín B1 podporuje našu pozitívnu náladu a je nevyhnutným pomocníkom pri zvládaní stresových situácií, ako sú choroby a stavy úzkosti (testovacia úzkosť, fóbie). Pretože telo si môže ukladať iba malé množstvo vitamínu, musí sa brať pravidelne s jedlom. Ak má tento vitamín nedostatok, telo už nedokáže premieňať sacharidy na glukózu (hroznový cukor). Náš mozog je však závislý od glukózy, aby si dokázal udržať svoju funkciu.
Príliš málo tiamínu (vitamín B1) v tele môže viesť k poruchám metabolizmu uhľohydrátov, a tým k strate chuti do jedla a chudnutiu. Beriberi je najznámejšie ochorenie z nedostatku, keď je v tele nedostatok vitamínu B1. Výsledkom je narušená funkcia nervov a úbytok svalov. Ďalším znakom nedostatočného prísunu vitamínu B1 je nedostatok koncentrácie, celková podráždenosť a depresia. Normálna potreba zdravého dospelého človeka je pokrytá 50 - 100 mg.
železo
Stopový prvok železo je životne dôležitý a potrava pre nervy. Nedostatok železa vzniká najmä vegetariánskou stravou, pretože mäso a údeniny sú popri zelenine a chlebe najdôležitejšími zdrojmi železa v našej strave. Aby sa zabránilo prejavom nedostatku železa, je najlepším riešením mäsitá strava. Okrem rastlinných zdrojov železa, ako je brokolica, špenát, orechy, kukurica a celozrnné výrobky, by sa mal súčasne konzumovať aj dostatok vitamínu C. Nedostatok minerálov, ako je železo, vedie k anémii z nedostatku železa a nedostatočnému transportu kyslíka. To ovplyvňuje nielen fyzickú pohodu, najmä u aktívnych ľudí, ale aj kognitívne výkony - to dokazujú početné štúdie a vedecké štúdie. Denná potreba pre mužov je 10 miligramov, zatiaľ čo ženy potrebujú 15 miligramov. V zásade platí, že ak spozorujete trvalé sústredenie a ťažkosti s učením, môžete trpieť nedostatkom železa, ktorý je možné napraviť substitúciou železa.