Pescetariáni Prečo jedáci rýb žijú najdlhšie - FIT FOR FUN

Vegánske, vegetariánske alebo s mäsom? Ani jedno! Podľa štúdií žijú pescetariáni najdlhšie a najzdravšie. Prečo sú ryby také dôležité?

Niektorí nejedia mäso, iní vôbec žiadne živočíšne produkty a iní sa stravujú tak či onak: V súčasnosti existuje veľa rôznych foriem výživy - veľa z nich tvrdí, že sú obzvlášť zdravé. Ale ktorý z nich je v skutočnosti najlepší?

Odborníci na výživu sa zhodujú, že pescetariáni žijú najzdravšie a najdlhšie!

Zaobchádzajú sa bez mäsa, konzumujú však iné živočíšne produkty, ako sú vajcia a mlieko, a v ich ponuke sú aj ryby. A práve to ich odlišuje od klasických vegetariánov, ktorí tiež nejedia ryby.

Prečo žijú pescetariáni tak zdravo?

Existuje mnoho dôvodov, prečo sa rozhodnúť nejesť mäso: utrpenie zvierat, zdravotné riziká, ochrana životného prostredia. Ale robiť bez rýb nie je nevyhnutne múdra voľba. Štúdie preukázali, že ľudia, ktorí nejedia mäso, ale pravidelne jedia ryby, sú zdravší a žijú dlhšie ako vegetariáni, vegáni a jedáci mäsa. Hlavný dôvod je rýchlo nájdený: omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú v rybách a sú pre naše telo obzvlášť dôležité (aj pri chudnutí!).

Prečo sú omega-3 také cenné?

Tuk nie je vždy zlý, najlepším príkladom sú omega-3 kyseliny: Majú protizápalové účinky, regulujú hladinu cukru v krvi a chránia organizmus pred chorobami kardiovaskulárneho systému, mozgovými príhodami a infarktmi. Táto skutočnosť ukazuje, aké dôležité sú omega-3 pre ľudské telo: náš mozog pozostáva zo 60 percent lecitínov a cefalínov, ktorých štruktúra je založená na omega-3 mastných kyselinách. Preto je pescetarianizmus mnohými vedcami považovaný za najprirodzenejšiu formu výživy pre ľudí. Jesť ryby znamená jesť zdravo!

Rôzne vedecké štúdie preukázali, že pescetariáni majú nižšie riziko rakoviny hrubého čreva a na kardiovaskulárne choroby zomierajú menej často ako všežravci a vegetariáni/vegáni.

Každý, kto sa úplne zrieka živočíšnych produktov alebo sa vyhýba mäsu a rybám, zanedbáva dôležitú súčasť našej stravy.

Už stará mama vedela, že ryby sú zdravé. A mala pravdu! Pescetariáni však musia opakovane čeliť kritike, že vôbec nie sú vegetariáni a že dobré životné podmienky zvierat pre nich nie sú dôležité -

koniec koncov, veľa druhov rýb je beznádejne nadmerne lovených. A tiež na tom niečo je,

medzitým už neostávajú žiadne ryby, ktoré by sa dali bez váhania zjesť. Ak nechcete mať zlé svedomie, mali by ste presne zistiť, ktoré druhy rýb sa nepovažujú za ohrozené, a opýtať sa, kedy ich kupujete - najlepšie od skúseného obchodníka s rybami. Zdravému životnému štýlu potom ako pescetár potom už nič nestojí v ceste.

Pescetariáni: naše skúsenosti

Mäso? Nie ďakujem! Ryba? Áno prosím! Pescetariáni žijú podľa tohto hesla - a rovnako tak aj niektorí zamestnanci FIT FOR FUN. Tvoj záver? Ako pescetarián existuje oveľa menej obmedzení - či už pri obede s kolegami, alebo pri varení doma. Vďaka tomu je forma výživy veľmi vhodná na každodenné použitie a pocit nutnosti zaobísť sa s lahôdkami ani nevznikne. Čerešničkou na torte je, že ako pescetár žijete zdravšie a dlhšie.